Opor ayam kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.
Sedang mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam kuning menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kuning:
- Ambil bahan utama.
- Ambil 1 kg ayam.
- Ambil 65 ml santan kental (1 bks santan kara).
- Ambil 800 ml air.
- Ambil 5 sdm sendok.
- Sediakan bumbu halus.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Gunakan 10 bawang merah.
- Gunakan 5 kemiri.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Ambil bumbu utuh.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Siapkan 5 daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai.
- Gunakan bumbu pelengkap.
- Ambil 1 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Ambil 1 sdt penyedap rasa (sesuai selera).
- Ambil 1/2 sdt gula (sesuai selera).
- Ambil secukupnya bawang merah goreng untuk taburan.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Es Timun Serut (Ie Boh Timon) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kuning:
- Cuci bersih ayam dan bumbu.
- Haluskan bumbu halus dan geprek bumbu utuhnya.
- Tumis semua bumbu dengan 5 sendok minyak sampai aroma nya sedap masukan air terlebih dahulu kemudian santan.
- Masukan ayam dan tutup tunggu sampai ayam setengah matang (10 menit) dan masukan bumbu pelengkap kemudian koreksi rasa.
- Jika sudah sedap taburi secukupnya bawang goreng. opor ayam siap di sajikan.
Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :