Ayam Bakar Saos Kecap.

Lagi mencari ide resep ayam bakar saos kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar saos kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar saos kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar saos kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar saos kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Saos Kecap memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Saos Kecap:

1. Gunakan 7 potong ayam dengan potangan dada dan paha utuh.
2. Ambil 50 gr bawang merah.
3. Ambil 25 gr bawang putih.
4. Sediakan 2 bh cabe merah.
5. Gunakan Se buku kunyit.
6. Gunakan Se buku jahe.
7. Gunakan Se jari lengkuas.
8. Siapkan 2 batang sereh.
9. Gunakan 3 lbr daun salam.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Gunakan 3 bh kemiri.
12. Gunakan 1 sdm mentega.
13. Ambil 2 sdm kecap manis.
14. Sediakan 1 sdm saos tiram.
15. Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis.
16. Gunakan 2 bh gula merah.
17. Gunakan Secukupnya garam.
18. Sediakan Secukupnya gula pasir.
19. Ambil 2 lbr daun jeruk.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Pepes Tahu (Pais pake plastik) yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Bakar Saos Kecap:

1. Cuci bersih ayam. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas hingga lembut. Kemudian tumis hingga harum.
2. Setelah harum masukkan saos tiram, aduk aduk lalu masukkan kecap manis aduk kembali, tambahkan gula pasir, garam, daun jeruk, daun salam, sereh, gula merah dan mentega kemudian masukkan ayam dan beri air. Rebus ayam selama 1 jam atau hingga matang..
3. Setelah ayam matang, air rebusan masih terus kita rebus sampai kental.
4. Bakar ayam di atas panggangan kemudian siram menggunakan kuah dari air rebusan ayam tadi, kemudian sajikan beserta sambal terasi dan lalapan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar saos kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :