Ayam Panggang Ungkep || Pollo Grigliato alla Javanese.

Lagi mencari ide resep ayam panggang ungkep || pollo grigliato alla javanese yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang ungkep || pollo grigliato alla javanese yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa membuat Ayam Panggang Ungkep || Pollo Grigliato alla Javanese memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang Ungkep || Pollo Grigliato alla Javanese:

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong potong/pollo in pezzi.
2. Siapkan 1 batang serai/citronella.
3. Siapkan 2 lembar daun salam/alloro.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk/foglie di lime.
5. Ambil 400 ml santan/latte di cocco.
6. Siapkan 1 sdm pasta asam/cucchiaino di tamarino.
7. Ambil 1,5 sdt garam/cucchiaino di sale.
8. Sediakan 1 sdt kaldu ayam/cucchiaino di brodo granulare pollo.
9. Siapkan 1/2 sdt gula/cucchiaino di zucchero.
10. Ambil Bumbu halus/spezie macinate:.
11. Gunakan 4 siung bawang putih/aglio.
12. Sediakan 2 butir besar shallot/scalogno grande.
13. Siapkan 4 buah cabe merah/peperoncino lungo rosso.
14. Siapkan Sesuai selera cabe rawit (saya skip)/q.b peperoncino piccante.
15. Sediakan 2 cm jahe/zenzero.
16. Ambil 1 sdt kunyit bubuk/cucchiaino di curcuma in polvere.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk/cucchiaino di coriandolo in polvere.
18. Ambil 1 sdt merica/cucchiaino di pepe bianco in polvere.
19. Siapkan Pendamping/Condimento:.
20. Gunakan Nasi Kuning.
21. Ambil Patate al forno (lihat resep).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Rica rica ayam spesial yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Ungkep || Pollo Grigliato alla Javanese:

1. Cuci tangan dan berdoa. Cuci bersih ayam, kucuri dengan air lemon, sisihkan. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum. Kemudian masukkan ayam (Lavare il pollo, spruzzare di succo di lime e mettere da parte. Soffriggere le spezie macinate, le foglie di alloro e la citronella fino a renderle fragranti. Quindi aggiungi il pollo).
2. Masak ayam hingga tertutupi bumbu sekitar 5 menit lalu tuang air, biarkan mendidih. Terakhir tuang santan. Masak hingga kuah menyusut (Cuocere il pollo fino a quando non sarà ricoperto di spezie per circa 5 minuti poi versare l'acqua, far bollire. Infine versate il latte di cocco. Cuocere fino a quando la salsa non si sarà ridotta)..
3. Panggang dengan suhu 180°C hingga tampak kecoklatan permukaannya (Infornare a 180°C fino a quando non avrà un aspetto dorato in superficie).
4. Ayam Panggang Ungkepnya jadi deh... mari kita pasangkan dengan Nasi Kuning (Ecco qua, Pollo Grigliato all Javanese è pronto. Servire con Cono di Riso. Happy Cooking!!!😘)..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang ungkep Selamat mencoba!

Resep lainnya :