Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 6 potong ayam.
2. Gunakan 2 butir telur.
3. Gunakan Bumbu Halus.
4. Ambil 2 Butir Kemiri, Sangrai.
5. Ambil 2 Siung Bawang putih.
6. Gunakan 3 Siung Bawang Merah.
7. Sediakan 2 cm Kunyit.
8. Siapkan 2 cm Kencur.
9. Siapkan 2 cm Jahe.
10. Gunakan 1/2 sdt Jinten.
11. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
12. Ambil Bumbu Lainnya.
13. Ambil 1 Sdt Garam.
14. Siapkan 1 Sdt Gula.
15. Sediakan 1 sdt Lada Putih.
16. Ambil 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk.
17. Ambil Bumbu Tabur.
18. Siapkan 3 Helai Daun Jeruk.
19. Siapkan 1 Batang Sereh.
20. Sediakan 2 cm Lengkuas.
21. Siapkan Bahan Lainnya.
22. Ambil 3 Gelas Air Putih.
23. Gunakan 1 Kotak Santan Instan.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Balado yang Lezat Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Rebus Telur.
2. Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Tabur.
3. Tambahkan sedikit air putih.
4. Masukkan ayam.
5. Tambahkan air bila kurang.
6. Masukan Telur Rebus.
7. Masukkan Santan.
8. Masukkan Bumbu Lainnya.
9. Masak hingga matang dengan api kecil.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :