Sayur Asem Bening. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.

Lagi mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Bening menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Bening:

1. Siapkan 1 buah jagung (potong jadi 6 potong atau sesuai selera).
2. Ambil 4 buah labu muda (potong sesuai selera).
3. Ambil 5 lenjar Kacang panjang (potong-potong).
4. Sediakan Daun melinjo (secukupnya).
5. Gunakan Buah melinjo (secukupnya).
6. Gunakan Kacang tanah (secukupnya).
7. Gunakan 4 biji buah asam.
8. Gunakan Bumbu :.
9. Siapkan 4 siung bawang merah (potong dua).
10. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
11. Siapkan 3 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 sdm garam.
13. Siapkan 1 1/2 sdm gula.
14. Ambil Asam jawa (beri setengah gelas air, ambil airnya).
15. Ambil 1/2 sdt penyedap rasa.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor Ayam yang Enak Tips Anti Gagal

The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu. Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya. Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia.

Cara membuat Sayur Asem Bening:

1. Rebus air di panci sampai mendidih. Cuci sayuran dan bumbu yang telah disiangi sampai bersih..
2. Setelah air mendidih masukan jagung, buah melinjo, buah asam, kacang tanah, bawang merah, lengkuas dan daun salam. Kemudian masukan garam, gula, air asam jawa dan penyedap rasa. Rebus sampai matang kira-kira 15 menit. Sambil sesekali di aduk..
3. Setelah matang, kemdian masukan daun melinjo dan kacang panjang yang telah di cuci bersih. Rebus sampai matang Kira-kira 5 menit. Kemudian matikan kompor. Sayur asem siap di sajikan..

Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Com - Siang-siang mau makan yang seger sayurnya karena lauknya adalah ikan goreng dan ayam goreng. Yuk, yuk buat sayur asem bening saja yuk! JIKA mendengar kata sayur asem, kamu pasti akan mengidentikkan sayuran satu ini dengan masakan Sunda.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :