Soto ayam lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 33 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Ambil 500 gr dada ayam.
- Ambil 2 liter air.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 cm laos.
- Ambil 2 btg serai, memarkan.
- Ambil Haluskan :.
- Siapkan 1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai.
- Siapkan 1 sdt merica sangrai.
- Ambil 3 bh kemiri sangrai.
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Gunakan Pelengkap :.
- Siapkan Telur rebus.
- Sediakan Soun.
- Ambil Tauge seduh air panas.
- Siapkan Kol iris tipis.
- Sediakan iris Daun bawang dan seledri.
- Sediakan iris Tomat.
- Sediakan Kerupuk udang.
- Ambil Jeruk nipis.
- Sediakan Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan.
- Ambil Bawang goreng.
- Ambil Kecap.
- Gunakan Bubuk koya, haluskan :.
- Gunakan 3 bh kerupuk udang goreng.
- Sediakan 3 bh bawang putih iris tipis goreng kering.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng Krispi (Crispy Fried Chicken) yang Lezat Tips Anti Gagal
Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang.
- Sajikan dengan bahan pelengkap.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :