Soto Ayam Kuah Bening. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan. Isian suwiran ayam dengan kaldu bening makin enak dimakan dengan aneka.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Sediakan 500 gram ayam.
2. Gunakan 2 buah tomat merah, potong dadu.
3. Gunakan 1 batang serai, geprek.
4. Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
5. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Ambil 3 lembar daun salam.
7. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
8. Gunakan 1 ikat daun bawang, iris tipis.
9. Sediakan Sesuai selera garam dan gula.
10. Sediakan Bumbu Halus :.
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Gunakan 4 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 sdt merica butiran.
14. Ambil 1 ruas kunyit.
15. Siapkan Pelengkap :.
16. Gunakan Seledri.
17. Sediakan Bawang goreng.
18. Gunakan Jeruk nipis.
19. Ambil Bihun.
20. Siapkan Tempe goreng/ perkedel kentang.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Baso aci kuah pedas yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening. Resep Soto ayam kuning ini enak. Isian ayam dan sayuran yang telah dipotong-potong memungkinkan isian Soto ayam ini dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya soto bening.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Rebus ayam dengan sedikit garam dan beberapa lembar daun salam untuk menghilangkan bau amis. Jika menggunakan ayam kampung, saya pakai air rebusan sebagai kaldu. Jika menggunakan ayam boiler, saya lebih suka membuang air rebusan dan mengganti airnya. (optional ya)..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe. Tumis hingga harum..
3. Tambahkan air sesuai selera (bisa pakai air rebusan ayam). Masukkan ayam ayam yg telah direbus. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Didihkan..
4. Setelah mendidih, masukkan potongan tomat dan daun bawang..
5. Sajikan bersama dengan nasi putih, bihun, seledri, daun bawang, dan suiran ayam.Ayam bisa langsung disuir atau digoreng terlebih dahulu (saya lebih suka goreng dulu sebelum disuir)..

Beberapa memiliki soto kuning, beberapa memiliki kuah bening. Umumnya ayam lokal menjadi bahan utamanya. Sahabat lasak, kali ini saya mau berbagi cerita tentang soto yang kami buat beberapa waktu lalu. Sotonya agak berbeda dengan soto umumnya, yaitu soto ayam kuah bening alias tanpa santan. Jika biasanya soto bersantan, kali ini mencoba membuatnya tanpa santan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :