TaYam rica-rica (tahu ayam). Lihat juga resep Rica ayam tahu uleg enak lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Sedang mencari ide resep tayam rica-rica (tahu ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tayam rica-rica (tahu ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Rica ayam tahu uleg enak lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tayam rica-rica (tahu ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tayam rica-rica (tahu ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tayam rica-rica (tahu ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan TaYam rica-rica (tahu ayam) memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan TaYam rica-rica (tahu ayam):

1. Gunakan 1 bks ayam fillet (beli yg bungkus di supermarket) potong dadu.
2. Gunakan 1 bks tahu potong dadu.
3. Ambil 10 bh cabe merah keriting (anak2 suka pedes).
4. Ambil 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 cm kunyit.
7. Siapkan 2 cm jahe.
8. Ambil 1 btg serai (memarkan).
9. Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan).
10. Sediakan 2 bh daun salam.
11. Siapkan 1 bh daun jeruk.
12. Sediakan 2 ikat daun kemangi cabut dari batangnya.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Tongkol Balado yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Langkah-langkah menyiapkan TaYam rica-rica (tahu ayam):

1. Goreng tahu, sisihkan.
2. Goreng 1/2 matang.
3. Sambil menggoreng, haluskan bumbu2 : cabe, bawang merah, putih, kunyit, jahe.
4. Setelah bumbu halus jadi, tumis bumbu halus, dan uda mulai harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
5. Mulai agak matang, tambahkan air secukupnya, masukkan ayam dan tahu goreng tadi, beri garam, gula(gula saya jadikan penyedap rasa, pengganti vetsin).
6. Tumis sampe mulai abis airnya dan meresap, kemudian masukkan daun kemangi.
7. Cicip rasanya, jika ayam uda matang, rasa uda muantep, sajikaaaaaan... Enyak enyak enyaaaak.

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica. Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan TaYam rica-rica (tahu ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :