Ayam rica rica pedeeees. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat.
Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata.
Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata.
Masak hingga matang dan bumbunya menyusut.
Lagi mencari ide resep ayam rica rica pedeeees yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedeeees yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica pedeeees, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica pedeeees yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica pedeeees yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica pedeeees memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica rica pedeeees:
- Sediakan 600 gram Ayam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Gunakan secukupnya Kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 7 cabe keriting merah.
- Ambil 10 cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Gunakan 2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 bungkus santan sasa kerucut.
- Siapkan Lengkuas iris tipis.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Roti manis yang Enak Tips Anti Gagal
Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica pedeeees:
- Masukan ayam ke dalam panci rebus kurleb 15 menit masukan sedikit garam, micin, 1 lembar daun salam. Angkat tiriskan.
- Goreng sebentar ayam yg sudah di rebus tadi.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukan daun salam, sereh, daun jeruk yg di sobek sobek (biar aromanya keluar) lengkuas hingga tanak.
- Masukan santan sasa+ air 500 ml.
- Masukan ayam aduk aduk hingga rata.
- Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk aduk aduk. Koreksi Rasa.
- Diamkan sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Masukan daun kemangi.
- Sajikan dwngan nasi yg masih hangat.
Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado. Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya. Cobain deh buibu 😄 Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica pedeeees yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :