Bugis Ketan Hitam. Pertama, kita buat terlebih dahulu bahan isian kelapa untuk kue bugis. Caranya, campur kesemua bahan isian dan masak dalam panci kecil sambil diaduk-aduk hingga kalis. Bugis Ketan hitam sering dijumpai di acara hajatan.
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bugis ketan hitam.
Pertama-tama buat terlebih dahulu bahan isiannya yaitu unti kelapa.
Campurkan semua bahan isian dalam wajan yaitu kelapa parut, gula pasir, garam, daun pandan, dan tuang air.
Lagi mencari inspirasi resep bugis ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bugis ketan hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bugis ketan hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bugis ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pertama, kita buat terlebih dahulu bahan isian kelapa untuk kue bugis. Caranya, campur kesemua bahan isian dan masak dalam panci kecil sambil diaduk-aduk hingga kalis. Bugis Ketan hitam sering dijumpai di acara hajatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bugis ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bugis Ketan Hitam menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bugis Ketan Hitam:
- Sediakan Bahan kulit bugis.
- Siapkan 200 gr tepung ketan hitam.
- Sediakan 100 gr tepung ketan putih.
- Ambil 200 ml santan hangat (di agak2 ya boen sampe adonan kalis aja).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanilla essens (boleh di skip).
- Sediakan Daun pisang di panasin dulu supaya lentur untuk ngebungkus bugis.
- Sediakan Bahan unti (isian).
- Ambil Kelapa parut dari 1 kelapa muda.
- Ambil Daun padan.
- Siapkan Gula merah/aren yang sudah dicairkan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Mie Tahu Pentol pedas yang Enak Tips Anti Gagal
Apabila gula merahnya kotor, Anda harus menyaring terlebih dahulu sebelum ke langkah berikutnya. Langkah kedua, setelah mendidih, Anda bisa menambahkan vanili cair, kelapa dan juga ; Langkah ketiga, Anda. Cita rasa Kue bugis ketan hitam enak, manis, dan lembut. Kue tradisional yang satu ini bukan berasal dari daerah Bugis.
Langkah-langkah menyiapkan Bugis Ketan Hitam:
- Bikin unti dulu ya: Sangrai kelapa 5 menit masukkan simpul daun pandan dan garam, lalu setelah kelapa agak kering baru masukkan gula merah/aren cair, aduk rata, masak hingga kelapa tidak terlalu basah..
- Bikin kulitnya: Campur tepung2an, garam dan santan, aduk sampai kalis dan enak untuk dibentuk..
- Simpul daun pisang seperti pincuk, lalu isi dengan bahan kulit lalu unti lalu bahan kulit lagi lalu bungkus dan lipat daun pisang hingga bugis terbungkus rapi. Lakukan hingga adonan habis..
- Kukus kurang lebih 30 menit hingga bugis matang, angkat dan siap disajikan dengan teh/kopi hangat..
Resep kue bugis ketan hitam hanya menggunakan bahan bahan seperti tepung ketan, gula pasir, dan santan. Bagaimana cara membungkus supaya tampilannya bagus. Resep cara membuat bugis ketan hitam yang enak #lukmanfamily #caramembuat #resep In this recipe, I am going to share the version which is made from black glutinous rice flour or in the Malay language, it is known as "tepung pulut hitam". "Tepung pulut" means glutinous rice flour while "hitam" refers to the colour black. Personally, I enjoy eating black glutinous rice kuih koci as I love everything that is made from black glutinous rice. Yes, I am a huge fan of.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bugis Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :