Bebek Goreng Surabaya. Surabaya terkenal kaya akan kuliner lezatnya, yang tak akan habis untuk dicoba. Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya. Tak harus jajan di luar, anda bisa sajikan sendiri di rumah dengan praktis.
Lihat juga resep Bebek goreng Surabaya enak lainnya.
Ya, bebek goreng di Surabaya memang terkenal di mana-mana dan beda dari kota lainnya.
Jangan lupakan sambal pencitnya, bumbu kuning dan serundengnya yang mengunggah selera.
Anda sedang mencari ide resep bebek goreng surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Surabaya terkenal kaya akan kuliner lezatnya, yang tak akan habis untuk dicoba. Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya. Tak harus jajan di luar, anda bisa sajikan sendiri di rumah dengan praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Goreng Surabaya memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Goreng Surabaya:
- Gunakan 1 ekor bebek (potong 6).
- Sediakan Perasan jeruk nipis/lemon.
- Siapkan 2 batang sereh geprek.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bahan yang di Haluskan:.
- Ambil 8 siung b.merah.
- Sediakan 4 siung b.putih.
- Ambil 8 buah kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1 sdt ketumbar halus.
- Sediakan 1 ruas kunyit atau 1/2 bungkus bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 batang sereh ambil putihnya.
- Gunakan Tmbhan:.
- Sediakan 500 ml air matang(jika pakai presto) 1000ml jika pakai panci.
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt Gula pasir.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pempek Ikan Tenggiri yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Bebek goreng yang satu ini sebenarnya memiliki pusat di Madura, tetapi di Surabaya sudah banyak cabang asli dari Bebek Sinjay. Kelezatan bebek goreng di sini memang tidak perlu dipertanyakan lagi. Bumbu khas Maduranya meresap hingga ke dalam daging. KOMPAS.com - Kalau ke Surabaya, sajian bebek goreng pasti tak lupa untuk dicicipi.
Cara membuat Bebek Goreng Surabaya:
- Bebek di lumuri perasan jeruk diamkan 30 mnt (daging bebek di tusuk2 garpu agar bumbu nanti lbh meresap).
- Bumbu halus masukan kdlm bebek (dlm panci presto/panci rebusan) yg sudah di diamkan 30 mnt dgn air jeruk td, aruk rata, lalu beri air matang.
- Rebus bebek sambil beri kaldu bubuk dan gula pasir.
- Rebus dgn api sedang, kurleb 1 jam kalau pakai panci rebusan biasa,kalau pakai presto 20-25 mntan.
- Setelah matang dan empuk, bebek tiriskan lalu dinginkan di wadah tuperware,dan tutup lalu masukan kulkas utk digoreng bsknya atau mlmnya.
- Kalau mau dimakan,tinggal goreng, smpai agak kecoklatan..
- Siap sajikan dgn sambal korek 👌😋.
- Selamat mencoba 🙏☺️.
Selain terkenal dengan rujak cingur, tahu tek dan lontong balap, bebek goreng salah satu makanan yang ikonik di Kota Pahlawan itu. Baca juga: Resep Mangut Bebek, Tidak Cuma Ikan yang Nikmat Dimasak Mangut Kini tak harus jauh-jauh pergi ke Surabaya untuk menikmati sajian ini, kamu bisa mencoba memasaknya di rumah. Bicara soal kuliner di Surabaya dan sekitarnya di wilayah Jawa Timur ini, tentu memiliki khas tersendiri layaknya kota lain di Indonesia. Mungkin jika mendengar kata siomay, bakso aci, seblak akan langsung terlintas nama kota Bandung. Di sini kamu bisa menyantap bebek goreng lengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :