Soto Ayam Lamongan.

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Ambil 1 dada ayam fillet (atau bagian manapun, suka-suka aja).
2. Ambil 1/8 bagian kol, iris.
3. Siapkan 2 tangkai daun bawang, iris untuk taburan.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 2 cm (kurleb) jahe, geprek.
7. Siapkan 1 batang serai geprek.
8. Siapkan 4 cm (kurleb) lengkuas geprek.
9. Gunakan Telur rebus.
10. Gunakan 2 keping kerupuk udang sudah digoreng.
11. Sediakan Bawang putih goreng untuk taburan.
12. Gunakan 1/4 sdt lada.
13. Siapkan sesuai selera Garam.
14. Ambil Kaldu bubuk sesuai selera (kalau suka, saya tidak pakai).
15. Gunakan Bumbu halus:.
16. Gunakan 6 siung bawang merah.
17. Siapkan 4 siung bawang putih.
18. Gunakan 4 cm (kurleb) kunyit.
19. Siapkan 2 butir kemiri.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 14. Ayam Geprek Sambal Matah yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Haluskan bahan bumbu halus..
2. Rebus ayam tambahkan sedikit garam dalam air rebusan. Cukup rebus sebentar saja, sisihkan air kaldu rebusan. Goreng ayam sebentar lalu setelah ayam dingin, suwir-suwir..
3. Tumis bumbu halus setelah harum masukan bahan rempah lainnya, tambahkan air dan sisa rebusan ayam.Tunggu sampai mendidih lalu masukkan lada, garam, dan suwiran ayam. Sebelum di angkat masukkan irisan daun kol dan daun bawang. Matikan api, sajikan soto dengan taburan koya, telur rebus dan bawang goreng..
4. Untuk bubuk koya, haluskan kerupuk udang menjadi bubuk..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :