Soto Ayam Koya Lamongan.

Sedang mencari ide resep soto ayam koya lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam koya lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam koya lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Koya Lamongan:

1. Siapkan Kuah Soto :.
2. Sediakan 500 gram daging Ayam, potong2.
3. Ambil 2 liter Air.
4. Ambil 2 cm Jahe, geprek.
5. Ambil Bumbu Penyedap :.
6. Sediakan 2 lembar Daun salam.
7. Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
8. Sediakan 2 batang Serai, geprek.
9. Gunakan 4 cm Lengkuas, geprek.
10. Siapkan Secukupnya Garam.
11. Gunakan Secukupnya Kaldu ayam bubuk.
12. Sediakan Bumbu Halus :.
13. Siapkan 8 siung Bawang merah.
14. Ambil 5 siung Bawang putih.
15. Ambil 5 cm Kunyit.
16. Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai.
17. Sediakan 1/2 sdt Merica butiran.
18. Siapkan 1/2 sct bumbu soto instan, me : indofood.
19. Sediakan Bahan Pelengkap :.
20. Ambil 1 bungkus Soun, seduh air panas, tiriskan.
21. Ambil 100 gram Taoge/ kecambah seduh air panas, tiriskan.
22. Ambil 150 gram kol, iris - iris.
23. Sediakan Secukupnya Sambal (lihat resep).
24. Gunakan Secukupnya Daun bawang sledri, iris halus.
25. Siapkan Secukupnya Bawang goreng, slice.
26. Siapkan Secukupnya Bubuk koya (lihat resep).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Dimsum ayam sederhana yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan:

1. Buat kuah soto : Rebus ayam dg jahe sampai mendidih, lalu buang busanya..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, tumis sampai harum. jangan lupa masukkan bumbu soto instan. tumis bareng. Lalu tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam,tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga ayam matang..
3. Angkat dan tiriskan ayam, goreng hingga sedikit kecoklatan. suwir2 dagingnya untuk pelengkap soto..
4. Masukkan kol dalam kuah soto, aduk rata. koreksi rasa. matikan api..
5. Siapkan bahan pelengkap. Seduh soon dan tauge dengan air panas. (Sebentar saja) tiriskan..
6. Tata bahan pelengkap dalam mangkuk, tuang kuah soto beserta kolnya. letakkan daging ayam suwir di atasnya dan taburi dengan koya. hidangkan dengan sambel uleg..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Koya Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :