Lodho Ayam. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Konon ayam lodho sudah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan. Jadii ayam lodho memang sudah ditetapkan sebagai makanan khas Jawa Timur. Ayam lodho ini sepintas mirip dengan kare ayam atau opor ayam.

Lagi mencari inspirasi resep lodho ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodho ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodho ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodho ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodho ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodho Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodho Ayam:

1. Gunakan 1/2 kg ayam negri.
2. Siapkan 8 bamputt.
3. Sediakan 7 bawang merah.
4. Siapkan Sedikit kunyit bubuk.
5. Ambil Sedikit ketumbar.
6. Sediakan 5 buah kemiri.
7. Gunakan Cabai 10 setan di ulek.
8. Siapkan 10 cabe di cemplungin.
9. Ambil 2 lembar daun jeruk.
10. Gunakan 1 btg sereh.
11. Gunakan 1 ibu jari lengkuas.
12. Ambil 2 lnbar salam.
13. Sediakan 1 bks sun kara kecil.
14. Ambil secukupnya Air.
15. Ambil 2 buah tomat.
16. Gunakan 1 btg daun bawang.
17. Gunakan secukupnya Garam.
18. Siapkan Micin sckupnya.
19. Ambil secukupnya Gula pasir.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 27. Ayam rica rica yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khasJawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas. Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung.

Cara menyiapkan Lodho Ayam:

1. Ulek semua bumbuu lalu tumiss ya mak.
2. Masukan ayam sampai meresap ke tumisan kasi airrr ungkep lamaa ya makkkkk sampai agak menyusut stengah.
3. Masukan bumbu2 dan tes rasa jika d rasa ckup masukan santan daun bawang dan tomat teuss masukan cabai utuh td.
4. Tnggu sampai air menyusut sekali dan kentall.
5. Duhh ini enak.bgd knp baru skrg aku tahu wkwkkw.

Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan hingga mengental.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodho ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :