Ikan Asam Pedas.

Lagi mencari ide resep ikan asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Asam Pedas memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Asam Pedas:

1. Ambil 2 siung Bawang merah ukuran besar.
2. Sediakan 3 siung Bawang putih ukuran besar.
3. Siapkan 7 buah Cabe besar.
4. Siapkan 7 buah Cabe kecil (bisa disesuaikan).
5. Sediakan 1 batang Serai (geprek).
6. Ambil 2 cm Jahe.
7. Sediakan 3 cm Kunyit.
8. Gunakan 3-4 gelas tangkai Air putih.
9. Ambil Gula (secukupnya).
10. Siapkan Garam (secukupnya).
11. Siapkan Penyedap rasa (secukupnya).
12. Ambil 2 buah Asam gandis.
13. Siapkan 7 buah Asam jawa (bisa disesuaikan).
14. Gunakan 10 buah Belimbing wuluh (bisa disesuaikan).
15. Sediakan 2-3 lembar Daun jeruk.
16. Sediakan 1/2 kg Ikan manyuk (bisa diganti ikan lain).
17. Siapkan Minyak goreng (secukupnya).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asam Pedas:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, jahe, dan kunyit..
2. Panaskan sedikit minyak dan masukkan bumbu halus..
3. Tambahkan serai dan daun jeruk, oseng sampai harum..
4. Jika sudah harum masukkan gula, garam, penyedap rasa, asam gandis, belimbing wuluh, cabe kecil, air putih, ikan dan asam jawa kedalam wajan. (Tips: asam jawa lebih baik diletakkan di mangkok terlebih dahulu lalu diberi air dan diaduk lalu disaring baru dimasukkan ke wajan supaya tidak ada ampasnya nanti).
5. Tunggu dan aduk sampai matang. Jangan lupa sambil di aduk dan dibolak balik agar matang merata. (Tips: untuk air putih, cabe, asam jawa serta belimbing bisa diatur sesuai selera untuk yang suka pedas atau asam).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :