Krawu Ayam Khas Gresik. Lihat juga resep Krawu Ayam Khas Gresik enak lainnya. Alhasil bumil buat sendiri untuk kondangan dan persiapan buat sahur nanti malam. Nah, yang akan saya ulas kali ini adalah nasi krawu ayam atau ayam suwir yang sangat enak khas kota pudak gresik.
Nah, selain nasi karak dan nasi rumo, di Gresik kamu akan menemukan jenis nasi khas Gresik lain yaitu nasi krawu.
Tentu saja nasi krawu memiliki kekhasan sendiri.
Nasi krawu biasanya disajikan bersama dengan suwiran ayam, serondeng, petis dan juga belacan.
Lagi mencari inspirasi resep krawu ayam khas gresik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krawu ayam khas gresik yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Krawu Ayam Khas Gresik enak lainnya. Alhasil bumil buat sendiri untuk kondangan dan persiapan buat sahur nanti malam. Nah, yang akan saya ulas kali ini adalah nasi krawu ayam atau ayam suwir yang sangat enak khas kota pudak gresik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krawu ayam khas gresik, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan krawu ayam khas gresik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krawu ayam khas gresik yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Krawu Ayam Khas Gresik memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Krawu Ayam Khas Gresik:
- Sediakan 250 gr daging ayam dada.
- Sediakan Air putih.
- Gunakan Minyak goreng.
- Gunakan 2 lembar Daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas (digeprek).
- Ambil Asam jawa.
- Sediakan Gula jawa.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Siapkan Garam (secukupnya).
- Siapkan Merica (secukupnya).
- Gunakan Ketumbar (secukupnya).
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Rica Pete yang Enak Tips Anti Gagal
Lauk-lauk yang menemani nasi krawu bisa kamu pilih sesuai selera. Setelah puluhan tahun nasi krawu menjadi makanan sehari-hari masyarakat Gresik serta banyak juga wisatawan dari luar kota yang datang untuk menikmati nasi krawu di Gresik, akhirnya nasi krawu lebih dikenal menjadi makanan khas kota Gresik. Itu adalah sejarah asal mula nasi krawu hadir dan dikenal sebagai makanan khas kota Gresik. Penyajian nasi krawu yang unik dengan tambahan serundeng kelapa atau dikenal dengan poyah yang gurih membuat anda rindu untuk menyantap nasi khas Gresik-Jawa Timur ini.
Cara menyiapkan Krawu Ayam Khas Gresik:
- Rebus dada ayam sampai matang lalu suwir daging ayam..
- Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun sama dan lengkuas yg sudah di geprek..
- Setelah bumbu mulai tercium harum, tambahkan air lalu masukkan daging ayam yg sudah disuwir..
- Setelah itu tambahkan air asam jawa dan gula jawa secukupnya, koreksi rasa lalu biarkan sampai air menyusut..
- Setelah air menyusut sepenuhnya tambahkan cukup banyak minyak goreng, akan tetapi jika tidak ingin krawu ayam berminyak tidak usah ditambahkan langsung sajikan saja. 😊.
Nasi krawu disajikan dengan dua kelapa sangrai yaitu kelapa kuning dan kelapa merah. Tidak lupa dengan sambal terasi dan lauk yang dapat disesuaikan dengan kegemaran anda. Apa sih bedanya nasi krawu biasa dengan nasi krawu Gresik? Tentu saja berbeda karena nasi krawu Gresik dibuat dari resep khusus. Isi dari nasi krawu ada nasi, sambal petis, ayam suwir, serundeng, belacan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan krawu ayam khas gresik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :