Bumbu urap Kelapa. Salah satu yang selalu jadi andalan warga Jawa Timur adalah urap-urap. Hidangan yang terbuat dari berbagai jenis sayuran rebus ini disajikan dengan bumbu kelapa parut yang menggugah selera. Memang, kunci kenikmatan urap-urap ada pada bumbu kelapa parutnya.
Sayuran urap-urap dengan bumbu kelapa muda pedas gurih sangatlah nikmat dan bikin nagih.
Berbicara mengenai urap sayuran, kali ini Vemale akan memberikan resep urap sayur dengan bumbu kelapa pedas.
Urap sejatinya dibagi menjadi dua bagian utama, yakni rebusan sayuran dan bumbu urap.
Sedang mencari ide resep bumbu urap kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu urap kelapa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu urap kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bumbu urap kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Salah satu yang selalu jadi andalan warga Jawa Timur adalah urap-urap. Hidangan yang terbuat dari berbagai jenis sayuran rebus ini disajikan dengan bumbu kelapa parut yang menggugah selera. Memang, kunci kenikmatan urap-urap ada pada bumbu kelapa parutnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bumbu urap kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu urap Kelapa menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bumbu urap Kelapa:
- Sediakan Bahan Utama :.
- Gunakan 2/3 kelapa parut (beli 1 kelapa parut dibagi jadi 3 bagian).
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas kencur.
- Ambil 3 buah kemiri, boleh disangrai dulu.
- Sediakan 6 buah cabe keriting.
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
- Gunakan Bumbu Pelengkap :.
- Ambil 1 sdm minyak kelapa/minyak goreng.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 4 sdm gula kelapa (optional, bisa gula merah aka gula jawa).
- Gunakan 2 buah asam jawa rendam dengan air, remas-remas.
- Gunakan secukupnya Garam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Opor Ayam Bumbu Putih yang Lezat Tips Anti Gagal
Nah, bumbu urap yang terbuat dari kelapa inilah yang menjadi kunci kelezatan urap. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya. Bunda bisa membuat bumbu urap sayur ini dalam beberapa kreasi, seperti : bumbu urap jawa timur atau bumbu urap sayuran khas sunda. Namun pada hakekatnya tidak jauh berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu urap Kelapa:
- Blender bahan bumbu halus dengan sedikit air. Lalu tumis sampai air menyusut. Beri minyak, aduk-aduk lagi..
- Masukkan daun jeruk yang sudah diremas-remas, masak sampai layu..
- Masukkan gula kelapa, garam, dan air asam jawa 2-3 sdm, aduk rata sampai gula larut..
- Setelah gula larut, masukkan kelapa parut. Aduk rata dan masak sampai kering. Jangan lupa tes rasa. Proses masak nunggu kelapa jadi kering ini yang agak lama. Mesti diaduk-aduk ya biar nggak gosong dan warnanya cantik. Tanda kelapa parut udah kering dia lebih mawur, nggak menggumpal. Sekilas masak bumbu urap kelapa ini mirip dengan proses membuat serundeng daging, hanya bumbunya saja yg beda. Jadi makin kering makin awet disimpan..
Jadi hanya bumbu pelengkapnya saja yang ada perbedaan sedikit. Cara Membuat Urap Sayuran Enak Bumbu Kelapa - Urao sayuran adalah salah satu jenis masakan yang terbuat dari berbagai macam jenis sayuran seperti toge, daun mengkudu, kol, daun singkong dan lain-lain. Urap biasanya bibumbui dengan bumbu kacang yang dipadukan dengan kelapa parut sehingga memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Cara Buat Resep Urap Sayuran Bumbu Kelapa: Masak semua sayuran sampai matang dan empuk. Haluskan bumbu kelapa dan campur dengan kelapa muda yang sudah dihaluskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bumbu urap Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :