Ikan Kuwe Asam Pedas.

Sedang mencari inspirasi resep ikan kuwe asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuwe asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuwe asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kuwe asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kuwe asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kuwe Asam Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Kuwe Asam Pedas:

1. Ambil 3 ekor ikan kuwe, potong 2.
2. Gunakan Jeruk nipis untuk marinasi.
3. Gunakan 5 siung bawang merah, haluskan.
4. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
5. Ambil 4 buah cabe keriting, haluskan.
6. Ambil 2 ruas kunyit bakar, haluskan.
7. Ambil 2 buah cabe keriting, iris seronh.
8. Gunakan 1 buah cabe merah besar, iris serong.
9. Siapkan 1/2 sdt terasi.
10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Sediakan 2 ruas jahe, digepret.
12. Sediakan 3 batang serai, digepret.
13. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
14. Sediakan secukupnya Gula merah.
15. Ambil 5 buah belimbing wuluh, belah 2.
16. Sediakan 2 buah tomat, belah 4.
17. Gunakan 1 batang daun bawang, iris kasar.
18. Gunakan secukupnya Garam.
19. Siapkan secukupnya Air.
20. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kue garpu daun jeruk gurih & renyah yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara membuat Ikan Kuwe Asam Pedas:

1. Merinasi ikan yang sudah dibersihkan dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan minimal selama 15 menit (saya semalaman dikulkas).
2. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih. Aduk2 hingga harum.
3. Masukkan cabe dan bumbu lainnya (kecuali tomat dan belimbing wuluh) aduk2 hingga harum.
4. Tambahkan air masak hingga mendidih.
5. Masukkan ikan, tomat dan belimbing wuluh biarkan sampai matang dan bumbu meresap, koreksi rasa, masukkan daun bawang.
6. Siap untuk disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kuwe asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :