Ayam Merah Rica Rica. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.
Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan.
Cara bikin masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam.
Sedang mencari ide resep ayam merah rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam merah rica rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam merah rica rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam merah rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam merah rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Merah Rica Rica memakai 12 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Merah Rica Rica:
- Siapkan 1 kg ayam merah.
- Ambil 2 batang sereh,geprek.
- Ambil 2 lmbar daun jeruk,sobek.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 10 buah cabe merah rawit.
- Sediakan 7 siung b merah.
- Siapkan 6 siung b putih.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkoas.
- Gunakan 150 ml air.
- Gunakan Secukupnya garam,kaldu bubuk,gula.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi Spesial Hari Raya yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Merah Rica Rica:
- Cuci bersih ayam.beri air jeruk nipis dan garam lalu diamkan 5 menit.kemudian cuci kembali..
- Tumis bumbu halus hingga harum.masukan sereh dan daun jeruk. Masukan ayam aduk2 rata..lalu masukan air beri garam,gula,kaldu bubuk masak hingga ayam sampai empuk dan matang..dan air hingga air menyusut.koreksi rasa.angkat.
Ayam rica-rica semakin terasa nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Anda yang bingung harus memasak apa hari ini, bisa membuat ayam rica-rica untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya juga mudah, pasalnya ayam merupakan bahan makanan yang mudah dan praktis diolah. Ayam rica rica adalah salah satu makanan dari Manado, Sulawesi Utara. Cita rasa dari masakan ini adalah rasa pedasnya yang membuat ketagihan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam merah rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :