Mangut Kepala Manyung. Mangut kepala manyung khas Pati, bikin pencinta seafood jatuh hati. Bahan-bahan yang dipakai untuk membuat masakan Mangut Kepala Manyung antara lain, cabe rawit, cabe keriting merah dan hijau, cabe setan, tomat, bawang putih, bawang merah, santan, dan Aneka rempah pelengkapnya terdiri dari kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana.
Semoga selalu dalam lindungan Allah SWT.
Ceritanya, tadi pagi saya sengaja pergi ke pasar.
Mangut kepala manyung, tentu jika anda pernah bepergian ke daerah pesisir Pantura Jawa pasti Anda pernah mendengarnya.
Sedang mencari inspirasi resep mangut kepala manyung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala manyung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mangut kepala manyung khas Pati, bikin pencinta seafood jatuh hati. Bahan-bahan yang dipakai untuk membuat masakan Mangut Kepala Manyung antara lain, cabe rawit, cabe keriting merah dan hijau, cabe setan, tomat, bawang putih, bawang merah, santan, dan Aneka rempah pelengkapnya terdiri dari kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut kepala manyung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut kepala manyung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Kepala Manyung menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Kepala Manyung:
- Ambil 1-2 ekor kepala manyung tergantung besar kecilnya.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan Cabai merah keriting dan rawit merah.
- Siapkan 6 biji Cabai hijau teropong dan rawit merah.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1-2 cm Kencur.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas serai.
- Ambil 1-2 cm lengkuas.
- Sediakan Santan kental 1 gelas (sy pakai kata 1 bungkus kemasan 60ml).
- Sediakan Garam, gula Jawa sedikit,penyedap rasa (sy pakai kaldu jamur).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sambal Goreng Hati Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ya, menu ini merupakan menu yang paling banyak dicari pelancong luar kota ketika mereka mampir di sekitar Pantura, termasuk Kota Semarang, yang notabene nya juga merupakan kawasan pesisir pantai Pulau Jawa. Salah satunya, adalah mangut kepala manyung atau mangut ndas manyung. Sejatinya, hidangan ini merupakan semacam gulai bercita rasa pedas. Isiannya cuma satu: kepala ikan manyung berukuran jumbo.
Cara menyiapkan Mangut Kepala Manyung:
- Haluskan bawang putih, bawang merah,kencur,kunyit, cabai merah keriting,cabai rawit.
- Siap kan minyak untuk menumis, tumis bumbu yg telah dihaluskan. setelah harum masukkan daun salam, lengkuas, serai yg telah dimemarkan.
- Masukkan kepala manyung, tambah air 4 gelas, garam, gula, penyedap rasa.
- Biarkan mendidih dan bumbu meresap smp air menyusut.
- Potong serong cabai hijau dan cabai rawit merah.
- Jika dirasa bumbu sudah meresap masukan potongan cabai dan santan kental..
- Koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Saking besarnya, seporsi mangut kepala manyung ini bahkan bisa disantap oleh dua orang. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Kandungan dari masakan Mangut kepala manyung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Kepala Manyung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :