Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 34 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Sediakan 250 gr ayam (me: bagian dada), cuci bersih, rebus sampai matang.
2. Siapkan 1,5 liter air kaldu dari rebusan ayam.
3. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
4. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang, iris.
5. Ambil 1 batang serai.
6. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
7. Gunakan 3 buah daun jeruk.
8. Gunakan 2 sdt garam.
9. Sediakan 2 sdt gula.
10. Sediakan 1 sdm kecap manis (me: kecap abc).
11. Ambil Secukupnya lada bubuk.
12. Ambil Secukupnya penyedap rasa (me: royco ayam).
13. Ambil Bumbu Halus :.
14. Gunakan 4 buah bawang merah.
15. Siapkan 4 buah bawang putih.
16. Gunakan 1 buah bawang merah goreng.
17. Sediakan 1 buah bawang putih goreng.
18. Siapkan 3 buah kemiri.
19. Gunakan 2 cm kunyit, bakar.
20. Gunakan 2 cm jahe.
21. Ambil Bubuk Koya :.
22. Ambil Secukupnya kerupuk udang, goreng tiriskan.
23. Sediakan 1 buah bawang putih goreng tiriskan.
24. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (me: royco ayam).
25. Ambil Isian :.
26. Siapkan 1 buah kobis ukuran kecil, potong tipis.
27. Siapkan 100 gr tauge, rendam air panas bentar.
28. Sediakan Secukupnya soun, rendam air panas bentar.
29. Siapkan Secukupnya seledri, potong tipis.
30. Siapkan 2 butir telor, rebus dan kupas kulit lalu potong (me: 1 telor jadi 6 potongan).
31. Sediakan Bahan Sambal :.
32. Gunakan 6 buah cabai rawit, rebus sebentar.
33. Siapkan Secukupnya kuah soto yg sudah dimasak.
34. Gunakan 5 sdm kecap manis.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Putri salju yang Sempurna Tips Anti Gagal

Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Ayam yg sudah direbus kemudian digoreng dan ditirikan lalu disuwir sesuai selera..
2. Tumis bumbu halus ditambah serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum..
3. Rebus kembali air kaldu dari rebusan ayam, kemudian masukan bumbu yg telah ditumis, tambahkan irisan tomat+garam+gula+lada+penyedap rasa. Koreksi rasa..
4. Setelah dirasa pas tunggu sampai mendidih lalu matikan kompor, terakhir taburkan bawang goreng..
5. Untuk membuat bubuk koya, haluskan semua bahan dengan blender atau haluskan manual..
6. Untuk membuat sambal, haluskan cabai rawit, tambahkan dgn sedikit kuah soto lalu kecap, aduk rata..
7. Sajikan soto lamongan di atas mangkuk (kalau saya sih urutannya : nasi+soun+kobis+tauge+seledri+suwiran ayam+potongan telor rebus+beri kuah+taburi bubuk koya+sambal). Dijamin mantuuul bun 💯.
8. Selamat mencoba ya bun ☺.

Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :