Mangut Lele Kemangi Khas Jogja. Mangut lele mangut lele mbah marto mangut lele kemangi mangut terung sayur asem. Nah, apabila moms merindukan masakan yang satu ini, dan ingin membuat versi original khas yogyakarta, berikut ini resep mangut lele jogja yang bisa moms coba di rumah. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.

Hari ini aku lagi masak mangut lele Kemangi, bisa jadi ide mengolah lele y teman-teman. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.

Anda sedang mencari inspirasi resep mangut lele kemangi khas jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi khas jogja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Mangut lele mangut lele mbah marto mangut lele kemangi mangut terung sayur asem. Nah, apabila moms merindukan masakan yang satu ini, dan ingin membuat versi original khas yogyakarta, berikut ini resep mangut lele jogja yang bisa moms coba di rumah. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi khas jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele kemangi khas jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut lele kemangi khas jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele Kemangi Khas Jogja memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Lele Kemangi Khas Jogja:

1. Sediakan 1 kg lele / 7 ekor lele.
2. Gunakan 1 buah Jeruk nipis.
3. Gunakan 10 buah cabe rawit utuh (sesuai selera boleh ditambah).
4. Sediakan 1 buah kara instan.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek.
6. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
7. Siapkan 3 lbr daun salam.
8. Sediakan 1 batang serai ukuran besar.
9. Ambil Segenggam daun kemangi.
10. Siapkan BUMBU HALUS:.
11. Gunakan 4 siung bawang putih.
12. Ambil 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 butir kemiri.
14. Gunakan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 1 ruas kencur.
16. Sediakan 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera boleh ditambah).
17. Ambil 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera boleh ditambah?.
18. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Sediakan 1 buah gula merah disisir.
20. Ambil Sejumput gula pasir.
21. Gunakan Sejumput garam.
22. Sediakan Sejumput kaldu bubuk.
23. Ambil secukupnya Air.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Telur Gabus Renyah Tanpa Keju yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masak lele sih sudah sangat sering, tapi masak dengan resep Mangut Lele Kemangi, Khas Yogyakarta, belum pernah. Jadi penasaran dan segera ingin mencobanya. Saat mengikuti step by step tutorial masak Mangut lele, segera saya siapkan bumbu-bumbu dan alat yang dibutuhkan. Oleh karena itu, sekarang saya bagikan saja ya, bahan apa saja dan bumbu apa.

Cara membuat Mangut Lele Kemangi Khas Jogja:

1. Siapkan bahan-bahan dan haluskan bumbu.
2. Goreng kering lele yg sudah dibersihkan dengan jeruk nipis dan dilumuri garam. Kemudian tiriskan..
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk lalu aduk hingga merata dan tumis lagi sebentar..
4. Kemudian tambahkan air secukupnya. Masukkan santan, gula merah, garam, kaldu bubuk, gula pasir lalu aduk dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan cabe rawit utuh dan daun kemangi..
5. Setelah itu masukkan lele. Pastikan semua bagian lele terendam agar bumbu meresap. Kemudian koreksi rasa jika kurang pas gula garam dan kaldu boleh ditambah. Jika rasa sudah oke kemudian matikan kompor dan mangut lele kemangi khas jogja pun siap disajikan..

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Resep mangut lele kemangi ini memang rumit, tetapi justru inilah yang menjadikan cita rasanya istimewa. Mangut lele di tempat ini mempunyai tampilan merah menggiurkan. Gudeg; Kalau ke Jogja tidak menyantap gudeg kan, seperti ada yang kurang, ya!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele Kemangi Khas Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :