Donat kentang lembut (dapur estri). Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang. Hai semua.😍😍😍Kali ini aku share lagi resep donat kentang yg sangat lembut dan tanpa ulen.

Terlalu banyak udara di dalamnya membuat donat mekar berlebih saat digoreng tapi mengkerut saat sudah dingin. Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan. Dalam resep ini diajakarkan teknik pengulenan manual tanpa menggunakan mixer kendati demikian hasil tetap kalis.

Anda sedang mencari ide resep donat kentang lembut (dapur estri) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang lembut (dapur estri) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut (dapur estri), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat kentang lembut (dapur estri) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang. Hai semua.😍😍😍Kali ini aku share lagi resep donat kentang yg sangat lembut dan tanpa ulen.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat kentang lembut (dapur estri) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat kentang lembut (dapur estri) memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat kentang lembut (dapur estri):

1. Sediakan 600 gram tepung terigu protein tinggi (cakra).
2. Sediakan 250 gram kentang rebus.
3. Gunakan 2 butir telur.
4. Siapkan 1 bungkus ragi instan (fermipan).
5. Siapkan 3 sdm gula.
6. Gunakan 100 gram mentega.
7. Gunakan Sedikit garam.
8. Siapkan secukupnya Air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Tempe Bacem yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Saya belum membuat donat kentang dari tepung komachi, cuman kata beberapa temen yang buat memang donatnya menjadi lebih empuk, kalau enak relatif ya. Saya sendiri lebih suka donat yang tidak terlalu soft seperti J'Co, tapi donat yang lebih padat dan sedikit melawan ketika digigit. So far sih donat kentang ini cukup oke kok. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak.

Langkah-langkah membuat Donat kentang lembut (dapur estri):

1. Rubus kentang sampai empuk, dan dinginkan kemudian haluskan sampai lembut, panaskan mentega.
2. Aktifkan fermipan dengan sedikit air hangat dan air dingin lalu tambahkan gula 1 sdm lalu aduk, diamkan sampai 5 menit.
3. Masukkan tepung, sisa gula, mentega, telur, sedikit garam, ragi yang sudah berbusa lalu uleni kalis selama 30 menit.
4. Diamkan adonan sampai 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
5. Bagi adonan kecil-kecil atau 40-50 gram dan lubangi donat, diamkan selama 15 menit.
6. Goreng donat dengan api sedang, hingga matang, lalu angakat dan tiriskan.
7. Beri toping sesuai selera.

Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak Banget Hai Umi, bagaimana nih kabarnya, pasti baik-baik saja donk : ). Menerima pesanan donat kentang dan bakso goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang lembut (dapur estri) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :