Tongseng ayam. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit.
Sambil menunggu ayamnya direndam di air jeruk nipis, kalian bisa menyiapkan bahan lainya. tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum. kemudian tambahkan daun jeruk, serai, daun salam.
Lagi mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng ayam:
- Siapkan 500 gram ayam bagian paha.
- Gunakan Sereh.
- Gunakan Daun jeruk.
- Ambil Daun salam.
- Sediakan Jahe.
- Ambil Lengkuas.
- Sediakan optional Tomat merah dan hijau.
- Siapkan Kol.
- Sediakan Kecap manis.
- Sediakan Cabe rawit cemplung biar anak2 bisa makan.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 10 Bawang merah.
- Gunakan 5 Bawang putih.
- Ambil 5 Cabe merah keriting.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan Kunyit.
- Gunakan Merica.
- Gunakan Ketumbar.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bolu panggang yang Enak Tips Anti Gagal
Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Tumis semua bahan untuk bumbu kuah tongseng dengan satu sendok minyak goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng ayam:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian.
- Blender semua bumbu halus lalu tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas tumis hingga harum.
- Masukan ayam ke tumisan bumbu lalu masak hingga mendidih lalu tambahkan kecap manis.
- Tunggu hingga ayam matang dan kuah menyusut Setelah itu tambahkan tomat dan kol aduk sebentar.
- Tongseng ayam siap di sajikan Selamat makan.
Masukkan daging ayam, tomat, kubis, cabai rawit, dan gula merah. Tak perlu beli, Anda bisa membuat tongseng ayam sendiri di rumah dengan resep sederhana yang mudah di praktikkan ini. Baca Juga: Sate Ayam Madura; Rendang Ayam; Tteokbokki; Bahan-bahan. Cara membuat tongseng ayam kampung: Pertama-tama, cuci bersih terlebih dahulu ayam dan rebus setengah matang dan kemudian beri campuran bawang putih dan garam. Jahe, kencur, dan juga kunir kamu sangrai agar baunya tidak langu ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :