Ayam Bakar. Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.
Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay.
Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak.
Ayam bakar atau panggang persis sajian restoran mahal ni nampak mudah dan senang disediakan.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Gunakan 500 gr Ayam negri.
- Ambil Bahan ungkep.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Gunakan 1 ruas Lengkuas parut.
- Sediakan 4 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 batang Sereh geprek.
- Ambil 1 ruas Kunyit.
- Ambil 3 butir Kemiri.
- Ambil 1 sdt Lada.
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar.
- Gunakan 4 Bawang merah.
- Gunakan 3 Bawang putih.
- Gunakan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan Bahan oles.
- Gunakan 100 gr Sisa bumbu ungkep.
- Ambil 2 sdm Kecap manis.
- Siapkan Sambel.
- Sediakan 10-15 Cabe rawit.
- Siapkan 5 Cabe merah kriting.
- Gunakan 8 Bawang merah.
- Ambil 4 Bawang putih.
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Gunakan 1/2 sdt Trasi.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Brownies Cookies Choco Chips yang Enak Tips Anti Gagal
Bahan-bahannya pun ada dijual di pasaraya. Bagi anda yang nak cuba sajikan hidangan ini buat keluarga, resipi perkongsian Puan Salimah Olie ini adalah yang terbaik untuk dicuba. Ayam bakar siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat. Kalau ngidam ayam bakar, kamu sudah tidak perlu bingung beli ke luar, deh!
Cara membuat Ayam Bakar:
- Haluskan semu bumbu ungkepnya, kecuali lengkuas, daun salam dan sereh.
- Siapkan air secukupnya didalam penggorengan dan masukkan bumbu ungkepnya aduk2, lalu masukkan semua ayam yg telah dibersihkan. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam. (Ini aku tambahin tahu, karna lagi ada stok tahu).
- Masak hingga ayamnya matang dan empuk..
- Setelah ayam matang dan empuk angkat lalu dibakar menggunakan teflon bakaran atau dibakar pake arang. (Disini aku bakar pake tempat bakaran oven, tp diatas kompor bakarnya). Saat dibakar jangan lupa dioles dg bumbu olesnya.
- Buat sambalnya : goreng semua bahan sambal setengah matang. Lalu ulek kasar tambahkan garam, gula merah dan gula pasir (optional, jika terasa sambal terlalu pedas) dan digoreng lagi sampai sambal matang. Sajikan deh.
Siap untuk diratah makan dengan nasi putih panas! Ni cara Dya bakar ayam madu. Alas dan tutup guna daun pisang. Ni pulak rupa bila ayam dah masak dan rempah perapan tadi dah kering. Harini terdetik pulak rasa hati nak makan ayam bakar letak madu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :