Ayam bakar bumbu ungkep. Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.

Ayam bakar ungkep bumbu kecap siap dihidangkan. Setelah ayam matang, tiriskan dari bumbu ungkep. Sisihkan sisa bumbu ungkep untuk olesan.

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu ungkep:

1. Sediakan 1 ekor ayam pejantan/kampung utuh kira2 1/2 kg.
2. Ambil bumbu halus.
3. Gunakan 7 siung bawang merah.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Ambil 1 ruas kunyit.
6. Siapkan 3 butir kemiri.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar.
8. Sediakan bumbu lain.
9. Siapkan 1 batang sereh.
10. Ambil 3 butir asam jawa.
11. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
12. Gunakan 3 lembar daun salam.
13. Gunakan 1/2 bulatan gula merah.
14. Sediakan 1 sdm garam.
15. Sediakan secukupnya penyedap jika suka.
16. Ambil 1 sdm madu.
17. Sediakan 1 sdm kecap manis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar lumer yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Panaskan panggangan, kemudian olesi dengan margarin. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar. Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Cara membuat Ayam bakar bumbu ungkep:

1. Bersihkan ayam dan siapkan bumbu2.
2. Tumis bumbu hingga matang kecuali gula. masukkan ayam.
3. Tambahkan air hingga ayam tercelup seluruhnya. masukkan bahan2 lain yg masih tersisa. ungkep hingga matang. saya 1 jam. ketika 30 menit saya balik ayam agar matengnya merata. saya sisakan sedikit kaldu untuk bumbu makan nasi atau bisa juga untuk olesan bakaran.
4. Bakar dengan teflon/oven atau lgsg pakai panggangan di atas kompor. balik hingga kedua sisi matang kecoklatan.

Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Olesi panggangan dengan margarin, panggang ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :