Ayam Rica Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica:

1. Gunakan 500 gr dada ayam, potong kecil - kecil.
2. Gunakan 500 ml air.
3. Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
4. Siapkan 25 gr gula merah.
5. Gunakan 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang.
6. Ambil 🍑 Bumbu Halus :.
7. Ambil 5 buah bawang merah.
8. Ambil 3 siung bawang putih.
9. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
10. Gunakan 3 butir kemiri goreng.
11. Siapkan 1 ruas jempol jahe.
12. Sediakan 1 ruas jempol kunyit.
13. Ambil 9-15 buah cabe rawit merah (sy 10 cabe rawit +1 bh cabe merah.
14. Siapkan 🍑 Bumbu Aromatik :.
15. Ambil 5 lembar daun jeruk, iris halus.
16. Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya, iris halus.
17. Siapkan 1 lembar daun pandan, iris kasar.
18. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
19. Ambil 1 batang daun bawang, iris halus.
20. Gunakan 1 ikat kemangi, petiki.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Cream cheese homemade yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice To make this dish is very simple and anyone can definitely make it and the taste of this dish is very special because there are spicy, sweet, savory, sour and salty flavors. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica:

1. Cuci bersih ayam, lalu potong kecil - kecil.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang..
3. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun pandan dan serai, tumis hingga harum..
4. Masukkan ayam, aduk" ayam sampai rata terbalut bumbu, masak hingga ayam berubah warna..
5. Tuang air, beri garam, gula merah, kaldu bubuk dan irisan bawang bombay. Aduk rata, masak ayam hingga matang dan bumbu meresap..
6. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata. Masak hingga daun kemangi layu. Angkat..
7. Sajikan hangat - hangat..

Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :