Mangut ikan lele. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Setelah itu goreng ikan lele setengah kering. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, sereh dan daun salam hingga harum dan bumbu matang. Tambahkan air, cabe rawit, cabe hijau dan pete.

Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut ikan lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut ikan lele menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut ikan lele:

1. Sediakan 4 ekor ikan lele.
2. Gunakan 1 batang serai.
3. Sediakan 1 ruas lengkuas.
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Gunakan 7 biji cabai hijau.
7. Ambil 1 sachet santan sabu.
8. Gunakan Bumbu halus.
9. Sediakan 5 biji cabe rawit.
10. Siapkan 7 siung bawang merah.
11. Gunakan 2 siung bawang putih.
12. Gunakan Sejumput kemiri yg hancur.
13. Gunakan Sejumput ketumbar.
14. Siapkan secukupnya Gula,garam,micin,& penyedap rasa.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Puding Telur Ceplok yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep Mangut Ikan Lele Enak Lezat - Mangut ikan lele adalah salah satu jenis makanan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ikan lele. Sebelum dijadikan mangut, ikan lele biasanya digoreng terlebih dahulu kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas supaya rasanya lebih nikmat dan gurih. Mangut merupakan jenis makanan yang hampir mirip atau menyerupai gulai, tetapi kuah mangut ini lebih. Cara Membuat Mangut Ikan Lele Bantul: Panaskan minyak goreng diatas kompor dengan api sedang yang menyala.

Cara menyiapkan Mangut ikan lele:

1. Goreng terlebih dahulu ikan lele yg sdh di cuci bersih sampai matang & garing,angkat tiriskan.
2. Uleg semua bumbu halus,potong cabai hijau, geprek lengkuas dan serai.
3. Lalu tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air tunggu sampai mendidih, masukan ikan lele, tambahkan gula,penyedap rasa,micin&garam secukupnya,kurleb tunggu hingga bumbu meresap.
4. Lalu masukkan santan yg sdh di cairkan terlebih dahulu sedikit demi sedikit,aduk sebentar, kurleb tunggu hingga matang sempurna,cek rasa,angkat sajikan.

Setelah panas, silahkan goreng ikan lele yang sudah dibersihkan dan dikerat-kerat hingga ikan matang secara merata. Lalu, silahkan haluskan semua bahan yang harus dihaluskan. Kemudian siapkan kembali wajan dan tumis bumbu yang baru saja dihaluskan. Beragam mangut berbahan ikan kali bisa ditemui di sini. Mangut lele jadi salah satu menu favoritnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut ikan lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :