Ati Ampela Kecap. Aduk ati ampela sampai tercampur rata dengan bumbunya. Tuang sedikit air dan biarkan bumbu meresap. Selanjutnya, tunggu sampai airnya menyusut dan seluruh komponen termasak dengan baik.
Masukkan hati dan ample goreng, kecap manis, garam, dan merica.
Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
Masak hati ampela hingga matang dan bumbu meresap.
Sedang mencari inspirasi resep ati ampela kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Aduk ati ampela sampai tercampur rata dengan bumbunya. Tuang sedikit air dan biarkan bumbu meresap. Selanjutnya, tunggu sampai airnya menyusut dan seluruh komponen termasak dengan baik.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati ampela kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ati Ampela Kecap menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ati Ampela Kecap:
- Siapkan 5 pasang ati ampela.
- Siapkan 8 bh baby potato (saya: 1 bh kentang, potong2).
- Sediakan Bumbu Iris :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay, iris tipis.
- Ambil Bumbu pelengkap:.
- Sediakan 5 bh cabe hijau iris serong.
- Sediakan 6 bh cabe rawit utuh.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 bh pekak /bunga lawang.
- Ambil 1 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 3/4 sdt garam (sesuaikan).
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt gula jawa, sisir.
- Siapkan 400 ml air.
- Ambil Rebusan Ati Ampela:.
- Ambil 800 ml air.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Ambil 1 sdt garam.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bali ayam, telur yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap lebih baik. Segera angkat dan sajikan jika hati ampela bumbu kecap pedas manis sudah matang. Ladies, itulah resep hati ampela bumbu kecap yang enak dan menggugah selera. Lihat juga resep Ati Ampela Kecap Pedas enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ati Ampela Kecap:
- Siapkan bahan2.
- Didihkan air. Rebus ati ampela dengan 1 sdt garam dan daun salam hingga matang. Tiriskan dan potong menjadi ukuran lebih kecil.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu tambahkan pekak/bunga lawang, daun salam, dan jahe geprek. Lalu tambahkan air.
- Setalah mendidih tambahkan kecap, gula merah, kaldu, dan garam lalu aduk rata. Setelah itu masukkan ati ampela yang telah direbus dan kentang. Masak hingga kuah menyusut, lalu tambahkan cabai hijau dan rawit utuh aduk-aduk kembali hingga cabai layu. Tes rasa.
- Sajikan dg nasi hangat 🤤🤤.
Namun, tahukah bahwa ati ampela juga bisa diolah jadi rendang ati ampela yang lezat? Berikut ini ada lima resep ati ampela yang bisa langsung diikuti. Aneka olahan ati ampela ini pun sangat cocok dijadikan lauk sehari-hari. Selengkapnya, langsung saja simak di sini, ya. H ati Ampela Ayam • Bawang Bombay iris tebal • Bawang Merah iris tebal • Cabe Merah Keriting haluskan • Kecap Manis • 💯 ml Air Bersih • Gula, garam minyak goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ati Ampela Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :