Soun goreng.. Soun Goreng (Bean Thread Noodles Stir-fry)- Bean thread noodles are stir-fried with seafood and sauce to make a totally delicious and easy one-pan meal perfect for any weekend or weeknight meal. WHAT IS SOUN OR TANG HOON? Soun is made of mung bean starch, potato starch, sweet potato starch.
Resep ini sederhana dan mudah dibuat, cita rasanya tak kalah dengan makanan di restoran. Dalam buku " Masak Lezat Chinese Food ala Ny. Termasuk juga untuk mi soun goreng yang kerap hadir dalam sajian menu sehari-hari.
Lagi mencari ide resep soun goreng. yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soun goreng. yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soun goreng., pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soun goreng. yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soun Goreng (Bean Thread Noodles Stir-fry)- Bean thread noodles are stir-fried with seafood and sauce to make a totally delicious and easy one-pan meal perfect for any weekend or weeknight meal. WHAT IS SOUN OR TANG HOON? Soun is made of mung bean starch, potato starch, sweet potato starch.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soun goreng. yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soun goreng. memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soun goreng.:
- Gunakan 100 gr soun.
- Ambil 1 btr telor, kocok lepas.
- Sediakan (1)..BUMBU HALUS :.
- Ambil 2 btr bawang merah.
- Siapkan 1 btr bawang putih.
- Ambil (2). BUMBU PERASA :.
- Siapkan 1/2 st garam.
- Sediakan 1 st kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 st lada.
- Sediakan 1 st kecap asin.
- Ambil 2 sm kecap manis.
- Ambil 1/2 st abalone sauce.
- Ambil 1 st ang ciu.
- Siapkan (3). BAHAN IRIS :.
- Gunakan 50 gr kol, iris, seduh.
- Siapkan 2 rawit merah.
- Sediakan 1 btg daun bawang.
- Ambil 1 btg daun seledri.
- Sediakan 1/4 bawang bombay.
- Sediakan (4). BAHAN TABUR :.
- Siapkan 2 sm bawang goreng.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kacang sembunyi anti gagal(kue sumpil) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Soun atau disebut juga dengan sohun merupakan mi bertekstur halus yang terbuat dari pati. Mi jenis ini lebih kenyal, memiliki permukaan licin dan berwarna bening setelah direbus atau direndam. Soun kerap ditemukan dalam warteg ataupun sajian restoran. Selain dicampurkan dalam aneka sajian berkuah, soun juga tak kalah lezat diolah goreng, layaknya mie atau bihun goreng.
Cara menyiapkan Soun goreng.:
- SOUN : Didihkan air, masukkan soun, aduk 2 menit.. angkat.. rendam ke dalam air biasa di baskom 30 detik, tiriskan..
- Tumis BUMBU HALUS (1) 2 menit.. masukkan bawang bombay, aduk + kan kol, aduk 1 menit. + kan rawit merah. Kesampingkan diatas wajan.. masukkan telor kocok, aduk coklat. Gabungkan kembali kol dan bawang bombay dengan telor.. aduk rata...
- Masukkan BUMBU PERASA (2), kecuali kecap manis dan angciu, masukkan soun.. aduk 2 menit.. + kan kecap manis.. aduk rata. Test rasa.. sudah pas rasanya, + angciu.. aduk sebentar. Matikan api. Tabur bawang goreng. Aduk.. Sajikan..
Soun goreng bahkan lebih lezat karena teksturnya lembut dan sedikit kenyal, yang pasti akan memanjakan lidah anda. Selain sering digunakan sebagai bahan campuran pada aneka masakan berkuah seperti Soto dan Sup, soun juga tak kalah enak diolah dengan cara digoreng lho! Layaknya misoa, bihun atau Mie Goreng, soun goreng bahkan lebih terasa lezat karena memiliki tekstur yang lembut namun sedikit kenyal. Umumnya soun goreng dimasak dengan bumbu sederhana seperti kecap manis dan ditambahi potongan sayuran. Jika semua bahan-bahan sudah siap olah, anda bisa langsung memasak soun goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soun goreng. yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :