Mangut Ikan Pe. Pastikan untuk aduk kuah saat memasak agar santan tidak pecah. Buku " Seafood - Citarasa Jawa Tengah " oleh Miftah Sanaji terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat mangkut ikan pe asap yang istimewa sebagai berikut. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa.

Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri. Dulu beliau suka banget masak ini, bisa dicampur tempe selain tahu, biar rame. (semoga arwah beliau damai disisi Alah SWT, Amin) Berikut adalah Resep Mangut Ikan Pe : Mangut ikan pari panggang (iwak pe) Ikan pari (di tmpat sy nyebutnya panggang pe) • Tahu putih (rebus sebentar dg sdkt air dan garam) • Cabai rawit (iris serong) • tomat • daun salam • Santan • daun jeruk • siun bawang merah Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair.

Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan pe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pastikan untuk aduk kuah saat memasak agar santan tidak pecah. Buku " Seafood - Citarasa Jawa Tengah " oleh Miftah Sanaji terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat mangkut ikan pe asap yang istimewa sebagai berikut. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan pe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan pe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Ikan Pe menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Ikan Pe:

1. Sediakan 2 lonjor irisan ikan pe, potong kecil2.
2. Ambil 1/2 kotak tahu putih, digoreng sampai matang.
3. Ambil 2 bks santan kara keci.
4. Gunakan 1-1,5 liter air (sesuai selera mau kuah nanti kental/encer).
5. Siapkan secukupnya Gula, garam, merica.
6. Gunakan Bumbu halus :.
7. Ambil 8 siung bawang merah.
8. Ambil 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 butir kemiri.
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
12. Gunakan 1/2 sdt terasi.
13. Sediakan 10 buah cabe rawit.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep SALAD SAYUR ala HOKBEN (MIRIP rasa HOKBEN Beneran)😛👍 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian. Resep Mangut Ikan Pe kemangi : Blender bumbu halus Tumis bumbu. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut.

Cara membuat Mangut Ikan Pe:

1. Ikan pe yg sudah dicuci, tiriskan..
2. Duo bawang beserta cabe digoreng setengah matang, lalu angkat dan uleg sampai halus bersama bumbu lainnya..
3. Tumis bumbu halus sampai berbau harum.
4. Kemudian masukkan tahu dan ikan pe kedalam panci dan diberi air, lalu masukkan bumbu yg telah ditumis kedalamnya, masak sampai mendidih..
5. Masukkan santan kara ke dalamnya, bumbui gula, garam, merica. Koreksi rasa. Biarkan santan dan bumbu meresap.matikan api.
6. Siap dihidangkan dg ditaburi bawang goreng diatasnya..

Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak. Cara menyiapkan Mangut iwak pe: Tumis bumbu halus, daun salam, sere, lengkuas dan daun jeruk hingga harum, tambahkan cabai utuh lalu tuangkan air. Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan pe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :