Oseng Cumi Hitam. Masakan cumi favorittt, simple dan rasanya original lebih gurih dan khas. Caranya pas cuci cuminya jangan dibuang tintanya. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk.
Biasanya aku masak cumi hitam bumbu ulek yang pedes gitu.tapi karena ini masak untuk Yodha sekalian.jadi nggak aku buat pedes.
Resep Oseng Cumi Hitam. lagi pengen aja makan cumi hitam hehe Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Lagi mencari inspirasi resep oseng cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng cumi hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng cumi hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oseng cumi hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Masakan cumi favorittt, simple dan rasanya original lebih gurih dan khas. Caranya pas cuci cuminya jangan dibuang tintanya. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng cumi hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Oseng Cumi Hitam menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Cumi Hitam:
- Ambil 1/2 kg cumi.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Gunakan 10 biji cabai rawit.
- Ambil 2 biji cabai keriting.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan Jahe digeprek.
- Ambil Lengkuas di geprek.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan Minyak wijen.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Ambil Bumbu Penyedap.
- Sediakan 2 buah tomat.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Semur daging dan tahu kuah gurih yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti. Lihat juga resep Oseng cumi hitam by mma Dn enak lainnya. Oseng cumi hitam sendiri merupakan sajian dengan bahan utama potongan daging cumi yang dimasak langsung bersama tinta hitamnya. Tinta asli dari cumi ini dapat menambah rasa gurih yang khas dan membuat tampilannya jadi lebih menarik.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Cumi Hitam:
- Bersihkan cumi. Pertama pisahkan kepala dengan cumi dan buang tulang tipis nya. Kemudian bersihkan badan cumi dari lapisan ungunya. Selanjutnya potong bagi dua. Warna masakan nanti tetep bisa hitam ya karena tintanya berasal dari bagian kepala. Kasih jeruk nipis untuk menghilangkan amis ya.
- Siapkan bumbunya. Masukka minyak goreng dan tumis bawang bombay hingga harum.
- Selanjutnya masukkan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, dan tomat yang sudah dirajang lalu lanjut tumis.
- Masukkan jahe dan lengkuas yang sudah digeprek. Selanjutnya masukkan daun jeruk dan tumis hingga harum.
- Masukkan cuminya. Tambah garam, minyak wijen dan penyedap rasa secukupnya lalu aduk. Masak cumi hingga meresap dan bumbunya mengental. Jangan terlalu lama juga ya karena takutnya daging cumi jadi alot..
Dalam keadaan tetap utuh, potong masing-masing secara melintang tapi jangan sampai putus. Ketiga anakku dan pak suami paling doyan tumis cumi hitam ( justru tinta hitamnya yg bikin enak ).ini salah satu menu favorit keluarga. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oseng Cumi Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :