Ayam ingkung (opor). Resep Opor ayam kampung (masak ala ingkung). Opor dengan resep ini adalah favorit keluarga kami, dan merupakan resep dari ibunda saya tercinta 😍. Karena bumbu meresap ke dalam ayam dengan sempurna sehingga rasanya lezat sampai ketulang.
Opor Ayam Goreng Ingkung Isi Bumbu Buranti adalah makanan khas pekalongan yang ada sedjak.
Ayam ingkung merupakan kuliner tradisional khas Jawa berbahan dasar ayam kampung yang dimasak secara utuh dengan bumbu-bumbu tertentu.
Ayam ingkung umumnya hanya disajikan pada kegiatan-kegiatan tertentu seperti upacara keagamaan, peringatan hari besar, wujud rasa syukur (selametan), dan upacara peringatan kematian.
Sedang mencari inspirasi resep ayam ingkung (opor) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ingkung (opor) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Opor ayam kampung (masak ala ingkung). Opor dengan resep ini adalah favorit keluarga kami, dan merupakan resep dari ibunda saya tercinta 😍. Karena bumbu meresap ke dalam ayam dengan sempurna sehingga rasanya lezat sampai ketulang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ingkung (opor), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ingkung (opor) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam ingkung (opor) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam ingkung (opor) memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam ingkung (opor):
- Sediakan 500 gr ayam kampung (saya pake ayam sayur).
- Siapkan 600 ml air santan kental.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sereh digeprek.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 2 sdm gula merah (sesuai selera).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 2 cm kunyit.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Kecap Saus Tiram yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Membuat ayam ingkung jawacara membuat ayam ingkung jawamembuat ingkung jawa yang empuktutorial membuat ingkung jawa ingkung jawa untuk kenduripemesanan via. Resep 'resep ingkung ayam' paling teruji. Berbagai sajian masakan olahan ayam selalu dijadikan sebagai menu makanan yang spesial dan isitimewa. Bagi anda para bunda jika bosan memasak olahan ayam yang hanya itu-itu saja, kali ini anda bisa menyajikan masakan ayam yang berbeda untuk keluarga anda yaitu ingkung ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam ingkung (opor):
- Masak ayam dan semua bumbu serta santan, ungkep dengan api kecil hingga kuah menyusut dan santan mengental (apabila santan pecah gpp) sambil sesekali di aduk dan di koreksi rasanya. Angkat ayam. Sisihkan kuah santannya untuk membuat areh. Catatan : Ayamnya bs dibakar terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke kuah santan. Krn saya mau buru2, jadinya dibakar dl 🙂..
- Areh kuning : 2 butir telur dan kuah santan ayam seckupnya, aduk rata, lalu kukus hingga matang. (Maaf lupa kefoto)..
- Areh putih : 1 butir putih telur, kocok hingga kaku, masak dengan santan kental dan garam secukupnya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙂🙏.
Resep Ingkung Ayam - Warisan kuliner nusantara yang satu ini sudah sangat terkenal hingga masa kini. Ingkung Ayam merupakan masakan tradisional yang masih eksis hingga sekarang. Ingkung Ayam adalah ayam utuh yang dimasak dengan kondisi ayam yang masih utuh namun sudah dibersihkan bulu dan isi jeroan ayamnya. Ayam ingkung paling enak di makan sama sego gurih, yaitu nasi yang di masak dengan santan juga dan daun salam, garam serta sereh. Rasanya nggak gurih banget kayak nasi uduk.soft aja gurihnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam ingkung (opor) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :