Kastengel Premium. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Salah satu kuker yang wajib ada saat lebaran 😁 walau gak mudik tetap wajib bikin kuker🙈😂biar berasa moment lebarannya 🤣🤣🤣 Alhamdulillah bisa setor lengkap GoDa Parsel Ramadhan @Komunitas Paders dengan lengkap🤗semoga kita semua dipertemukan lagi di Ramadhan tahun depan😇dan.
Masukkn keju edam dan parmesan aduk rata dengan sendok kayu.
Terahkir masukkan tepung terigu dan maizena aduk perlahan dengan sendo kayu sampai rata.
Lagi mencari inspirasi resep kastengel premium yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel premium yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel premium, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kastengel premium yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kastengel premium yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kastengel Premium menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kastengel Premium:
- Ambil 90 gr wijsman.
- Gunakan 90 gr mentega (unsalted butter), jika menggunakan margarin takaran garam kurangi.
- Gunakan 10 gr gula halus.
- Sediakan 2 butir kuning telur (ukuran besar).
- Siapkan 50 gr keju parmesan parut.
- Sediakan 50 gr keju edam parut.
- Gunakan 50 gr tepung maizena.
- Ambil 200 gr tepung protein rendah.
- Gunakan 4-8 gr baking powder (selera).
- Ambil 2-4 gr garam laut (atau 1-2 gr garam rafinasi halus).
- Ambil 10 gr susu bubuk.
- Gunakan Topping.
- Ambil 1 butir kuning telur.
- Gunakan 1/2 sdm susu cair.
- Siapkan secukupnya Pewarna kuning.
- Ambil secukupnya Keju cheddar / parmesan parut.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kue karamel yang Lezat Tips Anti Gagal
Follow my instagram :https://www.instagram.com/dapursicongok/ (untuk resep)https://www.instagram.com/ajheris/ (untuk photography)Follow my blog :https://ajhe. Kastengel Premium 😍, pakainya keju edam dan parmesan , hasilnya pasti udh mantap. Source:@betty_cenn.enak banget ini sum pah dech.kalo ga percaya cus Cobain😍greget pas dioven wanginya sangat menggoda.kuy cobain ini resepnya #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #anekakuekering Untuk nastar dan kastengel, tersedia dalam beberapa ukuran. Lihat juga resep Kaastengels Semi Premium (NCC) enak lainnya.
Cara menyiapkan Kastengel Premium:
- Kocok wijsman, mentega, dan gula halus hingga pucat dan mengembang.
- Masukkan kuning telur satu per satu, aduk lagi sebentar.
- Campurkan tepung, maizena, baking powder, garam, dan susu bubuk lalu aduk rata kemudian saring ke dalam adonan mentega, aduk dengan spatula hanya sampai tercampur rata.
- Masukan keju edam dan keju parmesan parut, aduk sebentar menggunakan tangan. (Jika ingin menggunakan keju cheddar parut, sebaiknya keju cheddar parut disimpan 2-3 hari di dalam kulkas dalam keadaan terbuka supaya kering).
- Ambil adonan lalu pipihkan dengan ketebalan ± 0,5 cm, potong sepanjang 5 cm atau sesuai selera.
- Olesi dengan campuran kuning telur dan susu di permukaannya, taburi dengan keju parut kemudian tekan menggunakan scraper / spatula agar keju menempel.
- Potong adonan selebar ± 1 cm atau sesuai selera, pastikan ukuran dan ketebalan kue seragam.
- Pindahkan ke atas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper dan pastikan diberi jarak, panggang dengan suhu 140°C selama 40-50 menit tergantung ukuran kue.
- Setelah dingin, simpan kastengel di wadah kedap udara.
Resep Kastengel Premium a la Mamitoko, Full Keju Gurih Renyah. Serves: Banyak macam rasa kue kering, ada manis, ada asin (gurih). Banyak yang suka dengan camilan manis, tapi tak sedikit juga yang lebih memilih camilan asin gurih, seperti salah satunya yang ter- yummy adalah. Kue kastengel sering disebut juga kaastengels, kue keju, atau kastengel sagu keju. Rasa gurih dan asin yang menjadi ciri khas kue ini tentunya berasal dari kejunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kastengel Premium yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :