Soto Ayam Kuah Bening. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui.
Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini.
Masakan dari kategori resep masakan indonesia ini tak hanya memiliki rasa yang enak, akan tetapi juga cukup mudah di dalam membuatnya.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Gunakan 2 dada ayam.
- Siapkan 60 gr soun (rendam air panas, kemudian tiriskan).
- Ambil 1 batang daun bawang, potong cacah.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 2 batang sereh, ikat simpul kemudian geprek.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 2,5 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm gula.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan Bahan sambal:.
- Siapkan 4 cabe rawit.
- Sediakan 3 cabe keriting.
- Ambil Sedikit garam.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Udang bakar madu yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening. Resep Soto ayam kuning ini enak. Isian ayam dan sayuran yang telah dipotong-potong memungkinkan isian Soto ayam ini dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya soto bening.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening:
- Bersihkan ayam, kemudian rebus kurang lebih 10 menit, kemudian buang airnya. Rebus lagi dengan kurang lebih 1 liter air (saya sepanci full)..
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum. Lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam, tambahkan lengkuas, daun salam, sereh, dan daun jeruk. Masak hingga ayam empuk..
- Tiriskan ayam jika sudah empuk, kemudian suwir2 dagingnya..
- Bumbui kuah soto dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa, jika sudah pas tunggu sampai mendidih kemudian matikan kompor..
- Siapkan soun dan daun bawang nya..
- Kemudian bikin sambalnya, rebus cabe dan bawang, lalu haluskan..
- Penyajian: Ambil mangkok saji, masukkan soun, ayam suwir, dan daun bawang kemudian siram dengan kuah soto yang masih panas. Sajikan dengan sambal, krupuk, kecap, dan jeruk nipisnya..
Beberapa memiliki soto kuning, beberapa memiliki kuah bening. Umumnya ayam lokal menjadi bahan utamanya. Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :