Carang Gesing Pisang Kepok. Nyatanya bahan-bahan untuk membuat carang gesing bisa ditemukan di dapur. Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok. by Dapur Olive. Sebelumnya buat versi rempah dengan tambahan spekoek namun suami kurang suka.
Kalau mau yang cair bisa skip bahan tepungnya ya.
Beli pisang kepok untuk d kolak, tp kata suami bosen, cus putar otak, buat carang gesing aj, kan bsa taruh di kulkas, 😄😄😄.
Langkah-langkah menyiapkan Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok.
Lagi mencari inspirasi resep carang gesing pisang kepok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal carang gesing pisang kepok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nyatanya bahan-bahan untuk membuat carang gesing bisa ditemukan di dapur. Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok. by Dapur Olive. Sebelumnya buat versi rempah dengan tambahan spekoek namun suami kurang suka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari carang gesing pisang kepok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan carang gesing pisang kepok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah carang gesing pisang kepok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Carang Gesing Pisang Kepok memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Carang Gesing Pisang Kepok:
- Siapkan 7 buah pisang kepok besar.
- Siapkan 75 gr gula pasir(sesuai selera).
- Ambil 2 butir telur.
- Sediakan 500 ml santan (100 ml santan instan+air).
- Siapkan 4 sdm tepung terigu (resep asli pake tepung beras).
- Ambil 2 sdm tepung maizena.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt pasta vanila.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan Almond slice secukupnya.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar jagung yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Kocok gula, telur, garam dan vanila hingga gula larut. Ayak bahan kering ke bahan santan aduk hingga benar-benar rata. Untuk pisang, kamu bisa menggunakan jenis pisang yang lain. Untuk membuat carang gesing dibutuhkan pisang kepok atau pisang raja.
Langkah-langkah menyiapkan Carang Gesing Pisang Kepok:
- Siapkan bahan-bahannya ya.. lalu potong pisang tipis2.. atau bisa juga diblender...
- Campur di wadah : santan, gula, garam, tepung terigu dan maizena...
- Tes rasa, kalau sudah pas tambahkan telur dan pisang. Aduk rata...
- Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan. Tutupnya kasih serbet ya.. beri daun pandan dalam air kukusannya, agar kuenya wangi...
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang dialasi daun pisang(saya pakai alumunium foil karna lagi ga ada daun) taburi dengan almond slice..
- Kukus selama 35 menit. Tes tusuk...
- Hidangkan dingin lebih enak...
Selain pisang, bahan-bahan lainnya seperti santan, gula pasir, dan telur. Namun, pisang ini bukan merupakan jenis pisang yang enakuntuk dikonsumsi lamgsung. Carang gesing adalah olahan pisang uli, raja, atau kepok yang dipadu dengan gula, garam, dan telur. Pemakaian pisang untuk sajian ini harus yang benar-benar matang atau kematengan agar rasa manis dan aromanya menonjol. Kota Solo memang sudah tersohor dengan kekayaan kulinernya yang enak, murah dan beragam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan carang gesing pisang kepok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :