Isian lumpia basah. Menambahkan isian lumpia sesuai selera bisa jadi salah satu ide menarik. Misalnya saja resep lumpia basah isi kornet yang dibuat oleh Dwi Nurohmah di Cookpad ini. Lihat juga resep Isian lumpia basah enak lainnya.

Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok.

Anda sedang mencari ide resep isian lumpia basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal isian lumpia basah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari isian lumpia basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan isian lumpia basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Menambahkan isian lumpia sesuai selera bisa jadi salah satu ide menarik. Misalnya saja resep lumpia basah isi kornet yang dibuat oleh Dwi Nurohmah di Cookpad ini. Lihat juga resep Isian lumpia basah enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat isian lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Isian lumpia basah menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Isian lumpia basah:

1. Sediakan Kulit lumpia.
2. Siapkan 4 kepal taoge.
3. Gunakan 1 buah bengkoang.
4. Siapkan 2 telur.
5. Ambil secukupnya Gula merah.
6. Sediakan Penyedap rasa.
7. Sediakan 3 Cabe merah.
8. Ambil sesuai selera Cabe rawit.
9. Gunakan 4 Bawang merah.
10. Gunakan 3 Bawang putih.
11. Gunakan Minyak goreng.
12. Sediakan Tepung maizena.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 30. Ayam Woku Kemangi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jika lumpia basah biasanya hanya terdiri dari tauge, dan bengkuang, di Lumpia Basah ITB juga tersedia aneka isian tambahan. Isian tersebut di antaranya ada sosis, ayam, kornet, dan masih banyak lagi.

Cara menyiapkan Isian lumpia basah:

1. Siapkan semua bahan, haluskan bawang merah dan bawang putih. Trs cabe merah sama cabe rawit. Dipisahkan yaaa (maaf fotonya belepotan).
2. Potong-potong bengkuang (aku si panjang-panjang hihi terserah ya ini ma) cuci dan masukin ke wadah yg udah di isi air secukupnya tambahkan gula merah yg udah di iris2 biar cepet larut. Tunggu sampe mateng/layu dan bengkuang berwarna kecoklatan.
3. Air rebusan bengkuang tadi jangan dibuang. Lalu siapkan tepung maizena yg udah di larutkan dgn air panas. Trs masukin ke air rebusan bengkuang tadi (masih di kompor ya) aduk-aduk sampe mengental..
4. Siapkan wajan lalu tumis bawang yg sudah dihaluskan tadi. Tunggu sampe harum. Masukan telur. Orak-arik. Masukan tauge dan bengkoang. Kasih bumbu. Orak-arik lagi.. Masukan cabe yang sudah dihaluskan tadi. Orak-arik. Cicipi sampe pas. Tunggu sampe layu dan matang..
5. (Siapkan lembaran kulit lumpia di piring dan lapisi dg gula tadi) Masukan isian lumpia dan bisa tambahin juga gula nya sesuai seleraa.

Lumpia basah merupakan salah satu olahan yang dibuat dari kulit lumpia yang diolesi dengan adonan tepung kanji dan gula merah dengan isian berupa tumisan telur, taoge, dan bengkuang. Bumbu yang biasanya digunakan dalam mengolah lumpia ini adalah kencur dan bawang putih. Lumpia basah adalah salah satu penganan tradisional yang bisa Anda temukan dengan mudah di tempat-tempat jajanan pasar dan toko-toko kue. Pada dasarnya, memang terdapat dua jenis lumpia yang beredar yakni lumpia kering dan lumpia basah. Berikut adalah beberapa cara membuat lumpia basah khusus untuk Anda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Isian lumpia basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :