Opor ayam tanpa santan. Ingin tahu resep ayam opor sehat tanpa santan? Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Dari beragam masakan Lebaran yang serba santan dan daging, pastinya ada dong satu saja yang bisa kita modifikasi agar lebih sehat.
Cara membuat opor ayam tanpa santan ini juga tidak berbeda jauh dengan opor ayam yang kuahnya berbahan dasar santan.
Tertarik untuk memasak menu makanan satu ini kan? mari kita simak bahan dan cara memasaknya di bawah ini.
Artikel menyajikan resep opor ayam, dengan santan maupun tanpa santan. (Foto: Istockphoto/Amallia Eka).
Lagi mencari ide resep opor ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tanpa santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ingin tahu resep ayam opor sehat tanpa santan? Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Dari beragam masakan Lebaran yang serba santan dan daging, pastinya ada dong satu saja yang bisa kita modifikasi agar lebih sehat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam tanpa santan menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam tanpa santan:
- Siapkan 300 gr ayam kampung, buang kulitnya.
- Gunakan 3 daun salam.
- Gunakan 1 sereh, geprek.
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 sdt gula jawa.
- Gunakan 1 sch santan bubuk tropicana slim, cairkan dgn 50 ml air.
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 rawit merah.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Soto Ayam Kuah Bening yang Lezat Tips Anti Gagal
Jenis opor yang paling umum dibuat adalah opor ayam kuah santan. Kuah santan dari opor ini jadi daya tarik utama yang biasa disajikan dengan nasi atau ketupat. Opor Ayam Tanpa Santan ini pastinya tetap lezat dan menggiurkan untuk disantap di kala Lebaran. Berikutnya, siapkan bumbu halus untuk resep Opor Ayam Tanpa Santan yakni bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, dan ketumbar.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam tanpa santan:
- Rebus ayam sebentar hingga mendidih, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas dan salam..
- Tambahkan sedikit bumbu. Masukkan air sedikit, lalu masukkan ayam..
- Jika sudah mendidih masukkan santan hingga menyusut, atau sampai kekentalan yg diinginkan. Tes rasa.
Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Sajikan opor ayam tanpa santan dengan taburan bawang goreng. Kalau kamu merasa rasa gurih pada opor ayam masih kurang, Chef Wira menyarankan untuk menambah bumbu penyedap atau msg hingga rasanya sesuai selera. Meski tanpa santan, kita tetap bisa membuat opor ayam yang sedap. Langsung saja yuk coba ikuti langkah-langkah pembuatannya berikut ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :