Nastar Butter Wijsman versi Ekonomis. Resep Nastar Butter Wijsman versi Ekonomis. Alternatif resep nastar yg ngeprul tapi lebih hemat. Cocok buat dijual lagi, nggak kalah sama Nastar yg dijual mahal.

NASTAR EKONOMIS RASA TAK KALAH DENGAN YANG PREMIUM (TANPA BUTTER CUMA MARGARINE) Kalau beberapa waktu lalu saya sudah share resep nastar menggunakan butter maka kali ini saya share versi ekonomisnya. Nastar ekonomis ini saya sangat rekomen. Meski tanpa butter dan susu bubuk tapi aroma dan teksturnya tetap harum dan lembut.

Anda sedang mencari ide resep nastar butter wijsman versi ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nastar butter wijsman versi ekonomis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar butter wijsman versi ekonomis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nastar butter wijsman versi ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Resep Nastar Butter Wijsman versi Ekonomis. Alternatif resep nastar yg ngeprul tapi lebih hemat. Cocok buat dijual lagi, nggak kalah sama Nastar yg dijual mahal.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nastar butter wijsman versi ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nastar Butter Wijsman versi Ekonomis menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nastar Butter Wijsman versi Ekonomis:

1. Gunakan 3 kuning telur ayam.
2. Siapkan 50 gr butter wijsman.
3. Gunakan 100 gr butter oils substitute (BOS).
4. Gunakan 50 gr butter lain(saya pakai Hollman, bisa skip ganti margarine).
5. Sediakan 100 gr margarine (saya pakai blue band).
6. Sediakan 50 gr susu bubuk full cream.
7. Ambil 1 sdm tepung maizena.
8. Gunakan 90 gr gula halus (bisa ditambah or dikurangi sesuai selera).
9. Sediakan 350-400 gr tepung terigu protein rendah.
10. Siapkan 2 kuning telur untuk olesan (+1 tetes pewarna kuning telur).
11. Sediakan Selai nanas untuk isian nastar.
12. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk (boleh di skip).
13. Siapkan Bahan Selai Nastar.
14. Siapkan 2 buah nanas matang.
15. Ambil 200 gram gula pasir.
16. Siapkan 4-10 cm kayu manis.
17. Gunakan Perasan air jeruk lemon dr 1/2 butir lemon (boleh skip).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Rica ayam saori yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Wisman Butter (bakerymagazine.com)Apa itu Mentega Wisman? Mentega Wisman (wijsman) adalah mentega asin yang kaya rasa. Mentega ini bukan mentega sembarangan karena dibuat dengan aroma tertentu. Selain memberi aroma yang khas, kandungan dalam mentega ini juga dapat dipakai untuk menambah kelezatan rasa kue termasuk membuat lapisan atas kue menjadi lebih mengkilap.

Cara menyiapkan Nastar Butter Wijsman versi Ekonomis:

1. Tambahkan bahan lain dan kuning telur sambil di mixer kecepatan rendah selama 30 detik.
2. Masukkan butter, margarine, dan gula dalam wadah. Mixer dg kecepatan tinggi selama 30 detik. Jangan terlalu lama biar nastarnya ngeprul tp ngga rapuh.
3. Ambil adonan sedikit, beri terigu sampai agak kalis tp masih lembab dan lemas, jangan terlalu kering/kalis. Berat adonan 6-7 gr. Jika adonan mulai kering tambahkan sedikit adonan butternya kemudian uleni lagi. Uleni nastar dengan spatula plastik or sendok kayu dengan gerakan ringan. Jangan dipijat seperti membuat donat/roti..
4. Pipihkan adonan dengan ujung jari menggunakan 1 tangan, beri isian selai nastar 1 bulatan, kemudian tutup dan bulatkan dengan cara 'diunder-under'. Sebentar saja sekitar 4-5 detik sampai bulatan rapi.
5. Susun di loyang yang sudah dialasi kertas baking. Lakukan sampai adonan habis.
6. Oven dengan suhu 140-150 °C (api bawah saja) selama kurang lebih 30-35 menit.
7. Keluarkan dari oven dan dinginkan. Kecilkan api sampai suhu oven menjadi 110-130 °C. Setelah dingin oles nastar dengan kuning telur ayam yang diberi setetes pewarna makanan kuning telur.
8. Oven lagi selama 10-15 menit sampai warnanya kuning golden. Setelah itu keluarkan dr oven dan dinginkan..
9. Susun dalam toples.

Meskipun terbilang baru di dunia kuliner, Blue Triangle termasuk dalam daftar merk butter yang enak dan patut untuk diperhitungkan. Hai Tika, nastar tanpa wysman butter ya gpp, diganti saja dengan butter merek lainnya. Kalau gak ada butter, diganti dengan margarin seperti blue band juga gpp. Paling nanti beda di rasa dan tekstur saja, itu pun hanya orang yang sangat peka dengan perbedaan rasa dan tekstur butter dan margarin saja yang bisa bedakan. Namun, tekstur dari butter jenis ini kurang lembut sehingga membuat kue menjadi lebih fluffy.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nastar butter wijsman versi ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :