Sayur Asam Jakarta.

Lagi mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Jakarta memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asam Jakarta:

1. Ambil 1 bh Terong (potong2, saya skip).
2. Ambil 1 bh Waluh (kupas, potong2).
3. Gunakan 6 btg Buncis (potong2).
4. Sediakan 3 lbr Kol (potong2 kotak).
5. Gunakan 4 lonjor Kacang Panjang (potong2).
6. Siapkan 1 bh Jagung Manis (potong2).
7. Gunakan 1 ggm Daun + Buah Melinjo.
8. Gunakan 50 g Kacang Tanah.
9. Gunakan 50 g Kacang Merah (optional, saya pake, request suami euy 😁).
10. Ambil 2 bh Cabe Hijau (potong2).
11. Siapkan 1 ruas Lengkuas (memarkan).
12. Ambil 2 lbr Daun Salam.
13. Siapkan 2 sdm Asam Jawa.
14. Siapkan 1 sdt Gula Merah.
15. Siapkan 1 sdt Terasi.
16. Siapkan Garam.
17. Gunakan 1.5 L Air.
18. Ambil Haluskan :.
19. Gunakan 4 sg BaPut.
20. Sediakan 3 sg BaMer.
21. Sediakan 4 btr Kemiri.
22. Siapkan 3 bh Cabe Merah.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar solo yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Sayur Asam Jakarta:

1. Didihkan air lalu masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, terasi dan asam jawa lalu kacang, jagung, buah melinjo, kemudian aduk rata dan masak hingga empuk dengan api sedang.
2. Tambahkan terong, kacang panjang, buncis dan kol, lalu beri garam.
3. Masak hingga mendidih kembali dan sayuran layu.
4. Test Rasa.
5. Angkat dan Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :