Udang Saus Padang.

Anda sedang mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Saus Padang menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Saus Padang:

1. Ambil 1/4 kg Udang (sekitar 12 ekor udang ukuran sedang) buang kotoran.
2. Sediakan 2 siung bawang putih (geprek cincang).
3. Ambil 1/2 siung bawang bombai.
4. Sediakan 2 buah cabe merah (iris serong).
5. Gunakan 1 batang sereh geprek.
6. Ambil 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1/2 batang daun bawang.
8. Gunakan 1 sendok teh lada.
9. Gunakan 2 sendok makan saus tiram.
10. Sediakan 2 sendok makan saus sambal.
11. Sediakan 2 sendok makan minyak untuk menumis.
12. Sediakan 100 ml air (secukupnya sesuai selera).
13. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
14. Gunakan Bumbu halus.
15. Siapkan 2 siung bawang putih.
16. Sediakan 2 siung bawang merah.
17. Ambil 5 buah cabe merah.
18. Gunakan 10 buah cabe rawit.
19. Gunakan 1 buah tomat.
20. Siapkan 2 sendok makan minyak.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tahu dan Ati Ayam Masak Sambal yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:

1. Bersihkan udang buang kulit dan kotoran di bagian belakang. * Rajang bawang putih, cabe merah,bawang bombai dan,daun bawang. *Blender semua bumbu halus (cabe merah,cabe rawit,bawang putih,bawang merah) lalu tumis terpisah..
2. Masukkan 2 sendok makan minyak untuk menumis lalu tumis bawang putih hingga sedikit menguning. Kemudian masukkan bumbu lain yang telah dirajang,lalu daun jeruk dan sereh hingga sedikit layu. Selanjutnya masukkan bumbu halus yang telah di tumis dengan minyak sebelumnya..
3. Kemudian Masukkan udang di semua tumisan bumbu,diamkan 1 menit lalu masukkan -/+ 100 ml air atau secukupnya aja. Diamkan hingga sedikit air dan bumbu sedikit meresap ke udang..
4. Selanjutnya masukkan saus tiram,saus cabe,lada,dan garam..
5. Masak hingga saus sedikit mengental,kemudian taburi dengan irisan daun bawang..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :