Sayur Asem Kacang Merah Endul. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe.
Akhir pekan saatnya masak menu spesial untuk keluarga.
Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kacang merah endul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah endul yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kacang merah endul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem kacang merah endul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem kacang merah endul yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah Endul menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Kacang Merah Endul:
- Siapkan 250 gr kacang merah endul.
- Siapkan 1 paket sayur asem (tambahan saya).
- Siapkan 1 tangkai bawang daun iris panjang.
- Gunakan 3 bh bawang merah, iris halus.
- Gunakan 1 bh bawang putih, iris halus.
- Sediakan 1 bh tomat, diiris.
- Siapkan 5 mata asam jawa.
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 buah cabe merah, iris (tambahan saya).
- Ambil Secukupnya gula merah.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 700 ml air.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar dan Kastengel Happycall No Egg part | yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Bisa jadi alternatif menu yang ekonomis, berikut resep sayur asem kacang merah. Cara Membuat Sayur Asem Kacang Merah Khas Sunda yang Sederhana dan Nikmat Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Asem Kacang Merah Khas Sunda.
Cara menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah Endul:
- Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih sayuran dan kacang. Potong-potong sayuran sesuai selera..
- Didihkan air, masukkan kacang merah, daun salam, asam jawa, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan cabe iris ke dalam air. Masak sampai kacang empuk..
- Bila kacang sudah empuk, masukkan sisa sayuran lain, bumbui garam dan gula. Tes rasa. Masak sampai semua sayuran matang. Sesaat sebelum dimatikan apinya, masukkan tomat dan daun bawang. Tunggu sebentar. Matikan api. Sajikan.
Pertama langkah yang harus dilakukan yaitu, cuci bersih kacang merah yang telah anda siapkan. Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas yang sudah dimemarkan, serta cabai hijau. Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa. Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang merah endul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :