Tahu Baso (Daging Sapi dan Ayam). Disebut tahu bakso karena tahu diisi dengan adonan daging dan tepung kanji yang mirip adonan bakso. Dikenal juga dengan sebutan tahu isi. Cara membuat tahu bakso daging ayam tidak jauh berbeda dengan tahu bakso daging sapi.
Tapi.memang harus ada campuran udangnya ya.kalau ayam saja.terasa agak sepo rasanya.
Jika di tambah udang.rasa gurihnya jadi menonjol dan lebih enak rasanya.
KOMPAS.com - Bakso identik dengan daging sapi atau ayam, tetapi ada juga bakso tanpa daging yaitu terbuat dari tahu.
Lagi mencari ide resep tahu baso (daging sapi dan ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu baso (daging sapi dan ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Disebut tahu bakso karena tahu diisi dengan adonan daging dan tepung kanji yang mirip adonan bakso. Dikenal juga dengan sebutan tahu isi. Cara membuat tahu bakso daging ayam tidak jauh berbeda dengan tahu bakso daging sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu baso (daging sapi dan ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu baso (daging sapi dan ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu baso (daging sapi dan ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Baso (Daging Sapi dan Ayam) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Baso (Daging Sapi dan Ayam):
- Ambil 30 buat Tahu (yg sdh digoreng).
- Ambil 300 gram daging sapi.
- Gunakan 200 gram ayam.
- Ambil 250 ml air dingin (me : 100 ml air + 150 grm es batu).
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 100 gram tepung tapioka.
- Ambil 5 siung bawang putih cincang halus.
- Ambil 2 sdk teh garam.
- Sediakan 1 sdk teh lada bubuk.
- Siapkan 1 sdk teh merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdk teh baking powder.
- Ambil 1 sdk makan bawang merah goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Mentega yang Enak Tips Anti Gagal
Coba bikin bakso tahu goreng yang disajikan dengan saus szechuan. Saus szechuan punya cita rasa yang gurih dan pedas. Sebagai penggemar bakso, bisa membuat bakso sendiri dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang enak tentunya menjadi sebuah pencapain tersendiri. Nah meskipun saya adalah seorang penggemar bakso tapi dari dulu belum pernah berhasil membuat bakso dengan tekstur yang pas, kadang hasilnya jadi telalu bertepung, agak keras atau.
Langkah-langkah membuat Tahu Baso (Daging Sapi dan Ayam):
- Belah Tahu disisi samping, setengah saja ya.., kemudian rendam di dlm air dan sedikit garam selama 1jam.
- Giling / blender daging sapi dan daging ayam sampe halus (me : pakai chopper).
- Kemudian campurkan dg smua bumbu, aduk rata dan cek rasa..
- Masukkan 1 sendok makan adonan ke dlm tahu, kemudian kukus dalam kukusan yg sebelumnya sdh dipanaskan ya.. Kukus selama 30 menit api sedang..
- Setelah dingin, tahu baso bisa digoreng atau dinikmati langsung. Sajikan dg cabe rawit, atau saos sambal.. 👌 Selamat mencoba ya teman2..😊 Semoga bermanfaat.. 🙏.
Tahu bakso merupakan olahan makanan yang didalamnya berisi tepung dengan campuran bahan daging sapi. Nggak hanya menggunakan daging sapi saja, tahu bakso juga bisa diolah menggunakan campuran daging ayam, kepiting, dan udang. Cara membuat tahu bakso juga sangatlah mudah. Sapo tahu ayam, masakan Peranakan yang kaya protein dan sayuran, nikmat untuk disajikan kapan saja. Supaya lebih praktis, aku menggunakan filet daging ayam sebagai bahan dagingnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu baso (daging sapi dan ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :