Ayam Bakar Kalasan.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 4 Siung Bawang merah.
3. Sediakan 4 Siung Bawang putih.
4. Sediakan 1 Butir Kemiri.
5. Ambil 2 Keping kecil Gula jawa (1 bulat besar dibagi menjadi 4 bagian).
6. Siapkan 1 Sachet Santan sasa bubuk.
7. Gunakan 1 Sdt Ketumbar.
8. Gunakan 1/2 Sdt Jinten.
9. Sediakan 1 Batang serai.
10. Sediakan Secukupnya Air.
11. Gunakan Garam dan Penyedap rasa secukupnya (me : royco).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sup ikan patin yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Haluskan bumbu-bumbu diatas kecuali serai, gula jawa, dan santan.
2. Rebus dahulu ayam hingga mendidih dan keluar kotorannya, kemudian buang air nya dan ganti dengan air yang baru. (Karena sy pakai ayam negri bukan ayam kampung jadi terbiasa rebus dan ganti air nya 2x).
3. Masukkan bumbu halus, santan bubuk, gula jawa, dan serai kedalam panci berisi ayam yang sudah diganti air nya..
4. Kemudian ungkep hingga air menyusut dan bumbu meresap.
5. Setelah air menyusut dan bumbu meresap, ayam siap dibakar diatas teflon.
6. Siapkan dan panaskan teflon beri sedikit minyak goreng kemudian bakar ayam. Bolak balik hingga matang merata.
7. Setelah matang merata, ayam bakar siap disajikan dengan sambal terasi dan lalapan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :