Opor Ayam Putih.

Sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Putih menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Putih:

1. Sediakan 500 gr daging ayam (setara 1/2 ekor).
2. Siapkan 500 ml santan cair (saya Kara 65 ml + air).
3. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
4. Siapkan Bumbu-bumbu:.
5. Siapkan 10 siung bawang merah (saya yang kecil-kecil).
6. Gunakan 5 siung bawang putih.
7. Ambil 1 butir kemiri.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Sediakan 1/2 sdt lada butir.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan.
12. Siapkan 1 btg serai, memarkan.
13. Sediakan 2 lbr daun salam.
14. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
15. Gunakan 1.5 sdt garam (secukupnya sesuai selera).
16. Siapkan 1 sdt gula pasir.
17. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
18. Gunakan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
19. Sediakan 2 btr kapulaga.
20. Siapkan Taburan:.
21. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sambal Cumi Pedas Fav Keluarga yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Opor Ayam Putih:

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong-potong..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada butir dan jahe.
3. Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang. Setelah itu tuangkan santan cair. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.
4. Setelah mendidih masukkan daging ayamnya. Masak sambil sesekali diaduk. Jaga jangan sampai santannya pecah ya 😊. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, kayu manis bubuk dan kapulaga. Masak sampai daging ayam matang dan kuah mengental.
5. Setelah matang angkat dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :