Mangut ikan Pe. Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) Ikan Asap Pari, goreng sebentar (kalau tidak ada bisa diganti dengan ikan lele goreng) • Petai (Optional) • penyedap non msg (optional) • Tahu Kulit • Cabai Merah/hijau besar • Tomat Merah, potong dadu • Tomat hijau, potong dadu • sereh, geprek Pada resep mangut ikan pe asap ini menggunakan santan encer dan santan kental. Pastikan untuk aduk kuah saat memasak agar santan tidak pecah. Buku " Seafood - Citarasa Jawa Tengah " oleh Miftah Sanaji terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat mangkut ikan pe asap yang istimewa sebagai berikut.

Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian.

Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan pe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan pe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan pe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) Ikan Asap Pari, goreng sebentar (kalau tidak ada bisa diganti dengan ikan lele goreng) • Petai (Optional) • penyedap non msg (optional) • Tahu Kulit • Cabai Merah/hijau besar • Tomat Merah, potong dadu • Tomat hijau, potong dadu • sereh, geprek Pada resep mangut ikan pe asap ini menggunakan santan encer dan santan kental. Pastikan untuk aduk kuah saat memasak agar santan tidak pecah. Buku " Seafood - Citarasa Jawa Tengah " oleh Miftah Sanaji terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat mangkut ikan pe asap yang istimewa sebagai berikut.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut ikan pe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut ikan Pe memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut ikan Pe:

1. Sediakan 3 potong ikan pe.
2. Gunakan 1 ikat Kacang panjang.
3. Sediakan Tempe.
4. Gunakan Bumbu halus.
5. Gunakan 7 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan Seruas jahe.
8. Ambil 1 cabe merah besar.
9. Siapkan 2 Kemiri sangrai.
10. Siapkan Ketumbar sangrai.
11. Sediakan Bahan pelengkap.
12. Ambil Daun kemangi.
13. Siapkan Seruas lengkuas.
14. Ambil 2 lembar daun salam.
15. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
16. Sediakan 5 cabe rawit.
17. Gunakan 2 cabe hijau.
18. Sediakan 1 tomat.
19. Ambil Gula merah.
20. Siapkan Garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Es Timun Suri, Melon,Cincau + Perasan Jeruk Nipis yang Enak Tips Anti Gagal

Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung.

Langkah-langkah membuat Mangut ikan Pe:

1. Cuci bersih ikan pe lalu goreng sebentar.
2. Cuci bersih kacang panjang da potong potong.
3. Haluskan semua bumbu, tumis beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum.
4. Masukkan ikan pe, tempe dan kacang panjang aduk sebentar lalu tambahkan air tunggu mendidih.
5. Masukkan santan, cabe rawit, cabe hijau, tomat, gula merah, garam, daun kemangi,Tunggu mendidih koreksi rasa dan matikan kompor..
6. Mangut pe siap disajikan.

Mangut iwak pe. (sarihusada.co.id) Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut ikan Pe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :