Anyang Bungo Kalikih (Urap Bunga Pepaya). Urap Bunga Pepaya (Anyang Bungo Kalikih) enaknya di makan bersama sambalado uwok jariang ala Dapur Uni Dewi, sama goreng ikan asin.#urapanyang #bungapepaya. Resep Urap Bunga Pepaya (Anyang Bungo Kalikih). Walau ada pahitnya sedikit, saya suka banget 'Anyang ini', apalagi sebelumnya kelapanya tidak terlalu tua dan digongseng dulu sampai kuning kecoklatan.

Setelah kemaren mbolos, kali ini setor Urap aja buat posbar #Sumandan_DaunBungoKalikih. Lihat juga resep Urap Daun & Bunga Pepaya enak lainnya. Anyang marupoan makanan nan sarupo jo urap.

Sedang mencari ide resep anyang bungo kalikih (urap bunga pepaya) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal anyang bungo kalikih (urap bunga pepaya) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari anyang bungo kalikih (urap bunga pepaya), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan anyang bungo kalikih (urap bunga pepaya) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Urap Bunga Pepaya (Anyang Bungo Kalikih) enaknya di makan bersama sambalado uwok jariang ala Dapur Uni Dewi, sama goreng ikan asin.#urapanyang #bungapepaya. Resep Urap Bunga Pepaya (Anyang Bungo Kalikih). Walau ada pahitnya sedikit, saya suka banget 'Anyang ini', apalagi sebelumnya kelapanya tidak terlalu tua dan digongseng dulu sampai kuning kecoklatan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah anyang bungo kalikih (urap bunga pepaya) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Anyang Bungo Kalikih (Urap Bunga Pepaya) menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Anyang Bungo Kalikih (Urap Bunga Pepaya):

1. Sediakan 1 kg Daun (muda) Pepaya & Bunganya.
2. Sediakan 150 gr Daun Singkong.
3. Gunakan 2 genggam Daun (muda) Jambu Biji.
4. Siapkan Sejempol Jahe.
5. Siapkan Secukupnya Air untuk rebusan (3*4 gayung).
6. Siapkan Bumbu Urap.
7. Siapkan 250 gram Kelapa Parut (putihnya saja).
8. Siapkan 3 ekor Ikan Kukai (atau 2 blok terasi).
9. Siapkan 10 biji Cabe Keriting.
10. Sediakan 10 biji Rawit.
11. Gunakan 5 siung Bawang Merah.
12. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
13. Ambil 2 buah Jeruk Limau (ukuran sedang).
14. Sediakan 3/4 sdt Garam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ikan mas arsik yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Nan mambedaan anyang ko dari urap nan biaso yaitu dek manggunoan daun kalikih jo indak manggunoan kencur. Salain itu, ado pulo anyang nan tabuek dari tulang rawan jawi. Tulang rawang tu dicampuan jo bumbu karambia. Anyang ko tabuek dari daun jo bungo kalikih nan alah diabuih, karambia nan alah dikukua.

Cara membuat Anyang Bungo Kalikih (Urap Bunga Pepaya):

1. Siangi dan cuci bersih daun² dan bunga pepaya. Sisihkan masing² nya..
2. Siapkan 4 gayung air dalam panci, masukan daun pepaya, daun jambu biji dan jahe yang sudah digeprek. Didihkan. Biarkan mendidih jangan diaduk..
3. Jika sudah mendidih, balik sekali saja lalu masukan bunga pepaya dan daun singkong. Masak hingga empuk..
4. Setelahnya buang air rebusan ganti dengan air baru secukupnya hingga terendam (4 gayung). Masak kembali hingga air mendidih. Lakukan sekali lagi dan tiriskan..
5. Siapkan bahan urap. Bakar ikan kukai (terasi) hingga matang. Kikis kulitnya. Lalu suwir dan buang duri ikan..
6. Ulek halus duo bawang dan duo cabe. Lalu tambahkan suiran kukai yang bebas tulang. Ulek hingga halus..
7. Tambahkan kelapa sedikit demi sedikit. Ulek hingga kelapa dan cabe tercampur rata. Terakhir tambahkan buliran jeruk limau ulek hingga rata..
8. Sangrai bumbu urap hingga lebih kering dan kesat agar tahan lama..
9. Saran penyajian : ambil secukupnya daun dan bunga pepaya rebus peras air rebusan jika masih ada. Taburi dengan bumbu urap, aduk dan sajika..

Kwitang ada tempat yang paling ingin saya kunjungi kalau ke Jakarta. Gara-garanya nonton Apa Apa Dengan Cinta (AADC). Gara-gara Rangga dan Cinta jalan-jalan ke Kwitang. Saya jadi terpengaruh bahwa tempat ngedate yang paling keren dan romantis adalah toko buku. Kalaulah waktu itu ada cowok kaya Rangga ngajak jalan ke… Anyang semacam rujak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat anyang bungo kalikih (urap bunga pepaya) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :