Ayam Ungkep Lengkuas. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Resep Ayam Ungkep Goreng Lengkuas Yang Nikmat, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa Ayam juga menjadi makanan pokok kebanyakan masyarakat di Indonesia.

Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ayam liku atau ayam masak lengkuas ni sajian unik dari suku kaum Bugis terutamanya di Tawau. Dalam bahasa bugis dipanggil nasu likku seakan rendang ayam kalau di semenanjung atau rupanya seakan ayam ungkep pun ada.

Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Resep Ayam Ungkep Goreng Lengkuas Yang Nikmat, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa Ayam juga menjadi makanan pokok kebanyakan masyarakat di Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep Lengkuas:

1. Siapkan 2 kg Ayam :.
2. Gunakan 20 siung Bawang merah :.
3. Gunakan 10 siung Bawang putih :.
4. Siapkan 1 telunjuk Kunyit :.
5. Siapkan 1 Lengkuas : bongkah besar (di parut).
6. Ambil 200 ml Air :.
7. Ambil 4 ruas Sereh : , geprek.
8. Sediakan 6 lembar Daun salam :.
9. Gunakan 6 lembar Daun jeruk :.
10. Ambil 6 butir Kemiri : utuh (sangrai dulu).
11. Ambil 2 sdt Ketumbar : (sangrai).
12. Gunakan sesuai selera Garam :.
13. Sediakan 1/2 sdm Gula :.
14. Siapkan 1 sdt Penyedap : (optional).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam bakar Sambal kecap yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Jika sudah matang, segera angkat ayam dan tiriskan. Lanjutkan dengan menggoreng sisa bumbu ungkep sampai kering layaknya kremesan. Nah, ayam goreng lengkuas siap disajikan dengan bumbu dan nasi hangat. Itulah resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Lengkuas:

1. Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri sampai halus.
2. Tumis bumbu beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum.
3. Masukan ayam yg tlah di bersihkan, tunggu sebentar sampai mengeluarkan air dr ayam nya, baru masukan air, garam, dan kaldu. tes rasa.
4. Masak dengan api sedang, dan tunggu sampai air habis..
5. Siapkan wajan, goreng dengan minyak panas (api sedang)..
6. Sajikan...
7. Mantap....

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :