Tahu Gejrot. Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.

Tahu gejrot is a fun tofu dish from West Java! It consists of small cut-up pieces of tofu puffs dunked in sweet and spicy soy sauce. It's more of a snack than a dish to be eaten with rice, or as a meal, and is often sold as street food in and around Jakarta.

Anda sedang mencari ide resep tahu gejrot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gejrot, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu gejrot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu gejrot sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Gejrot memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Gejrot:

1. Sediakan Bahan tahu gejrot.
2. Gunakan 10 buah tahu pong.
3. Sediakan Bumbu / kuah tahu gejrot.
4. Siapkan 4-5 siung Bawang merah.
5. Sediakan 2 siung Bawang putih.
6. Sediakan 2 Cabai merah keriting.
7. Sediakan 1 Cabai hijau keriting.
8. Sediakan sedikit Garam.
9. Gunakan 1 sdt Gula pasir.
10. Gunakan 1,5 keping bulat Gula merah (2 -3 sdm gula iris).
11. Sediakan 4-5 mata biji Asam jawa.
12. Gunakan 1 sdm Kecap.
13. Ambil 150 ml Air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Dimsum ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tahu gejrot, basically is an tofu fritters dish with Indonesian spicy tamarind sauce, as corny as it's sound, we have no idea on how to translate this dish's name to english. And after trying to make Indonesian food last time, we simply want to share another simple dish! ResepMedia.com - Bandung punya banyak sekali makanan khas yang spesial seperti cilok, cimol, siomay dan salah satu nya selain batagor adalah tahu gejrot. Nah, hidangan spesial dari tahu ini hampir menjadi favorit banyak orang terutama sebagai kudapan makan siang yang lezat dan gurih khas sekali dengan ciri khas makanan kota bandung.

Cara menyiapkan Tahu Gejrot:

1. Siapkan semua bahan. Ulek bumbu tidak perlu halus(kasar) lalu goreng tahu yg sudah dipotong jadi 2-3 potong.
2. Siapkan air masukkan gula pasir, gula merah, kecap dan asam jawa.
3. Aduk rata tambah sedikit garam dan bumbu cabe tadi. Lalu Masak hingga matang dan jangan lupa cek rasa.
4. Tata tahu Pong goreng dalam mangkuk. Lalu siram dengan kuah segar nya. Nikmat di santap selagi hangat.

Tahu gejrot biasanya disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran air, bawang merah, gula merah, garam dan juga bahan pelengkap lainnya. Untuk dapat menikmati tahu gejrot, anda tidak harus jauh-jauh datang kekota Cirebon, karena makanan ini sangat mudah untuk kita buat sendiri. Resep tahu gejrot terbuat dari tahu kopong yang digeprek bersama kuah cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula. Untuk membuat tahu gejrot sangat mudah dan cepat. Bukan hanya di beberapa tempat di atas saja Anda bisa menikmati tahu gejrot asli Cirebon.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu gejrot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :