Sate Ayam Ponorogo. KOMPAS.com - Resep sate ayam ponorogo bisa kamu ikuti dengan mudah di rumah untuk mengusir rasa kangen pada kampung halaman. Sate ponorogo memiliki ciri khas pada potongan daging ayam yang besar dan pipih. Direndam dengan bumbu halus seperti bawang putih, kecap manis, dan ketumbar bubuk yang membuat dagingnya beraroma.

Salah satu dari masakan lezat dan sudah begitu terkenal di Indonesia ini adalah sate ayam. Rasanya yang sangat gurih & nikmat berpadu dengan bumbunya yang sedap setidaknya sudah membuat sate ayam menjadi salah satu masakan paling enak. Sate di Ponorogo adalah sate ayam.

Lagi mencari ide resep sate ayam ponorogo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam ponorogo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam ponorogo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam ponorogo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

KOMPAS.com - Resep sate ayam ponorogo bisa kamu ikuti dengan mudah di rumah untuk mengusir rasa kangen pada kampung halaman. Sate ponorogo memiliki ciri khas pada potongan daging ayam yang besar dan pipih. Direndam dengan bumbu halus seperti bawang putih, kecap manis, dan ketumbar bubuk yang membuat dagingnya beraroma.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam ponorogo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Ayam Ponorogo menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ayam Ponorogo:

1. Gunakan 500 gr dada fillet.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Gunakan secukupnya Garam.
4. Siapkan Bumbu marinasi :.
5. Gunakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 1/2 sdm bawang merah goreng.
7. Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
8. Gunakan 2 sdm kecap manis.
9. Sediakan 2 sdm gula jawa, disisir.
10. Ambil 1/2 sd jinten.
11. Gunakan Secukuonya garam.
12. Gunakan 3 biji asam jawa.
13. Gunakan Saos kacang :.
14. Gunakan 100 gr kacang tanah goreng.
15. Sediakan 3 siung bawang putih, sangrai.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Gunakan 2 sdm gula jawa, disisir.
18. Gunakan secukupnya Kecap manis.
19. Sediakan Bahan olesan :.
20. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
21. Gunakan secukupnya Kecap manis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Palekko yang Lezat Tips Anti Gagal

Disebut demikian karena daging yang di pakai untuk sate adalah sate ayam. Bagi anda penggemar sate ayam jangan takut kalau di Ponorogo. Sebab sate ayam sudah banyak berjajar di mana tempat. Sate Ayam ponorogo berbeda dengan sate ayam pada umumnya. daging sate tidak di potong dadu melainkan di sayat tipis panjang menyerupai filet sehingga daging ayamnya empuk. perbedaan selanjutnya proses perendaman daging menggunakan bumbu rempah spesial dan meresap sempurna ke dalam daging.

Langkah-langkah membuat Sate Ayam Ponorogo:

1. Potong dada fillet memanjang. Kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 perlahan. Diamkan 15 menit. Bilas bersih..
2. Haluskan semua bumbu marinasi kecuali kecap dan asam jawa. Tumis bumbu halus hingga matang bersama asam jawa dan kecap manis..
3. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga rata. Diamkan di kulkas kurang lebih 3 jam. Lalu tusuk2 dengan tusukan sate..
4. Panaskan panggangan. Oles minyak secukupnya. Panggang sate tanpa di oles. Bolak balik hingga berubah warna..
5. Tambahkan sisa bumbu marinasi dengan minyak goreng dan kecap manis. Yang banyak ya.biar mantap dan kinclong sate nya. Olesi sate dengan bumbu oles. Bolak balik panggang hingga matang..
6. Saos kacang. Halus kan semua bumbu kecuali kecap manis. Seduh bumbu dengan air panas. Beri kecap secukupnya. Aduk rata..
7. Tata sate di piring. Siram dengan saus kacang. Taburi bawang goreng. Beri kecap lagi atas nya sesuai selera..

Sate ayam ponorogo p.jumari menjajakan hidangan sate ayam di Kota Madiun. Tempat ini menyediakan sate ayam dengan daging yang empuk, bumbu, bahan dan resep pilihan. Tempat ini dapat menjadi pilihan menu makan bersama teman dan keluarga. Hidangan ditawarkan dengan harga terjangkau dengan rasa terbaik. Sate ayam khas Ponorogo menerima pesanan untuk acara khitanan, pernikahan, dan lain-lain.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam ponorogo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :